年夜宵不想露出手中的菜肴。这小米真是一道很棒的菜。绿色是刚榨出来的菠菜汁,营养健康。颜值和味道并存。春节包饺子和面条就可以做。
Byziyu _zy
用料
白面团:普通面粉120克温70克绿面团:普通面粉120克菠菜汁80克肉150克糯米饭400克洋葱、玉米粒、青椒适量生物提取、下酒、油耗、糖、鸡肉适量3360010。
2、菠菜约80克左右。
3,90克左右的水烹调器碎了,过滤了菠菜汁。
4、白色、绿色面团分别加入水和菠菜汁,形成光滑的面团,用保鲜膜醒20分钟左右。
5、唤醒过程中制作牛:肉末肉、洋葱、青椒可以切小丁,使用香菇、豌豆等。
6,锅里放油,油热了就放肉炒
7,生吸烟,调味酒,耗油,加少量糖,继续炒
9UfqOsn4ao%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、加入青椒、豌豆、洋葱稍微翻炒加少量的鸡精,盐根据情况添加,要是生抽、耗油i的咸度够了,就不用另外加盐了。再放入糯米饭翻炒均匀。(这步忘了拍照了)
9、 醒好的面团,再次揉光滑。
10、白色面团搓成圆的长条,绿色面团擀成长方形面皮,长度与白色长条相同。
11、绿色面团把白色面团包起来
12、 切成一个个比饺子皮略大的小剂子
13、按扁
14、用擀面杖擀成中间略厚边缘略爆的皮,薄一点好吃。
15、取一个面皮放上炒好的糯米肉馅,用左手虎口把烧麦的边缘收拢,在烧麦的腰部用力捏一下,一边旋转收拢一边整理边缘。包好后把边缘往外拉一拉,造型就出来了。
16、同样的方法包好所有的烧麦。
17、锅内水开后放入烧麦蒸10分钟就好了。馅料都是熟的不用蒸很久。
18、成品。一定要趁热吃才好吃。
小贴士
1、馅料里面的蔬菜可以换成自己喜欢的,比如香菇、胡萝卜等。 2、面团用的水量根据自己情况调整,方子里的水量仅供参考。 3、这个量我做了20个烧麦,三口之家够吃了。请根据自己的需要调整材料用量。
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