五花肉烤土豆是典型的家常菜，把肥瘦的五花肉切成小块，一口一口，油腻不油腻，土豆粉味道鲜美，配饭吃得很饱。
做法简单，不需要放太多佐料，一样很美味。【美食推荐：五花肉烧土豆】
【食材】
五花肉300g、土豆1个、 油盐、生抽、蚝油、料酒、冰糖。
【步骤】
1、五花肉洗净，加料酒焯水至七八分熟捞出，切成小方块。
2、土豆去皮，切成小块。
3、锅中热油，倒入冰糖小火熬煮融化。
4、倒入五花肉翻炒上色。
5、再倒入适量的热水。
6、加入生抽、蚝油、盐、土豆块大火烧开。
7、改小火焖煮至收汁即可出锅。
【烹饪小贴士】
1、没有冰糖用白糖也可以。
2、熬糖时要小火，不要糊了。
3、加热水炖煮，味道更好。
4、水一次加好，没过肉即可。
一起玩味生活，记录好的味道。
我是玩味记，喜欢的话就点赞、收藏、关注我吧！
