鱿鱼营养价值高的是海洋给人类的天然水产蛋白质。鱿鱼富含人体所需的多种氨基酸，鱿鱼中含有的氨基酸是接近前脑白质的营养保健型水产品，营养价值比牛肉和金枪鱼低。今天厨师和大家分享炒辣椒鱿鱼的方法。
首先，准备鱿鱼、辣椒、生草、调料酒、葱、生姜、鸡肉等材料
1.鱿鱼洗干净后切成线
2、葱姜切片、辣椒洗净切成丝
3、在锅里加水煮沸，用热水将鱿鱼加热30分钟。
4、火锅热油、葱姜爆炸香。
5.放入辣椒和鱿鱼炒后放盐
6、加入调料酒，用生炒2分钟，然后关灯，放入鸡精炒，均匀出锅
温馨提示：鱿鱼必须撕开黑幕。
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