月饼里插了一根牙签，没想到能起到这么大的作用！现在知道还不晚，请尽快通知家人。也许你不知道原因。看完就知道了！
中秋节吃月饼。千万不要吃这种月饼！现在知道还不晚，请尽快通知家人。月饼必须吃新鲜的、新做的。尽量不要买吃。因为不知道那个来源是否安全。今天，愚蠢的姐姐在家里教我怎么做月饼，加简单健康的0，吃健康的月饼。
小时过得太快了。中秋节快到了。端午节一定要吃月饼。每年过节在家吃月饼不缺，但从来没有亲自制作过月饼。今天也要第一次做月饼。一起看吧。
在碗中加入2个鸡蛋，100克糖。
加150克花生油。
蜂蜜30克。
加入3克小苏打。
加入适量面粉，面粉必须用筛子过滤。
和面团。
面团醒一个小时。
tiaoimg.com/large/pgc-image/15366306310207168d761f9?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698481964&x-signature=om1Kxekc1TZiBWlUgyEgmOfeYTI%3D&index=9" width="640" height="357"/>醒面的过程准备馅料，炒熟的果仁擀碎。
做五仁馅的，我放的花生、核桃、桃仁、南瓜子、和白芝麻。
馅里加入150克花生油和70克蜂蜜。
在加入奶粉和炒熟的糯米粉。
把馅料揉成圆球，一个大概30克左右。
醒好的面揉成和馅料同等的圆球，然后手按成饼，把五仁馅放在上面，虎口收紧包上馅料。
馅全部包住以后，用手团结实。
全部包好后，撒上点面粉，这样为了做月饼的时候不粘案板。
然后就用月饼磨具做月饼，这月饼做的还挺不错的吧，月饼的底部用牙签戳几个小眼，这样烤的时候月饼不会鼓起。
又做好了一个，来个特写，还挺完美哈。
重点！千万记住哦，印好模子的月饼上下用牙签戳几个孔，这样烤好的月饼不变形不鼓起，很重要哦！千万不要缺少这一步，第一次做没有用牙签戳，月饼表面鼓起了，做过月饼后的经验，分享给大家。没想到第一次做还算成功，这几天打算多做些练练手，过节前给亲朋好友也做一些。
做好的月饼放入烤箱，温度120度，时间30分钟即可。刚烤出的月饼会有些硬，凉透后装袋放入保鲜回油三天就软了。看完我的介绍是不是觉得做月饼超级简单，快快动手做起来吧。
