烤肉太想吃了,立刻在冰箱里翻了一片五花肉。
比较瘦,正合我的口味。 用葱伴侣韩式辣椒酱直接腌肉会省很多事,又快又好地做出正宗的韩式烤肉,用空气炸锅更是一点油都不用放,二十分钟就可以吃到嘴里。By 绝了薇子_
用料
- 五花肉 300克
- 葱伴侣韩式辣椒酱 2勺
- 番茄酱 1勺
- 黑胡椒 少许
- 盐 少许
- 洋葱碎 3勺
做法步骤
1、准备好五花肉切成厚厚的片。
2、加入洋葱碎、黑胡椒、盐、番茄酱和葱伴侣韩式辣椒酱
3、搅拌均匀,腌制半小时。着急吃的也可以不用腌,还是有味的。
4、放入空气炸锅铺平。 180℃烤10分钟。
5、时间到了翻拌一下,让肉均匀受热。 180℃再烤10分钟。
6、如果还没好,就再加一点时间。要看个人的空气炸锅效果,我的加了5分钟就有点焦了,但是是我喜欢的口感。
7、配上一些干碟蘸料和酸梅酱都可以,用生菜包着吃。
8、一口一个,追剧小零食,或者当宵夜,都是很棒的!
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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