炒土豆看起来普通简单，但据说是非常考验厨艺的食物。先不说炒土豆的火，切土豆丝就可以测试刀功。但是大家喜欢的东西不一样。我家和女儿都喜欢吃酸辣土豆丝，但要问女儿爸爸炒的土豆丝好吃还是妈妈炒的土豆丝好吃。她会说爸爸妈妈炒的都很好吃。只是加醋加酱油，各有各的口味优点。
老实说，女儿说得对。老公用酱油炒的土豆丝也真好吃。还有，不要炒这种土豆丝，切得太细。切成粗片反而更好吃。那么，放酱油的炒土豆为什么不能切细呢？以下是小编推荐的土豆丝方法，可以找到答案！
酱油炒土豆
[食材]土豆2个，6月新鲜2茶匙，盐适量，葱少许。
请准备食材。酱油是6月份的新鲜生，用这个生吃的话，感觉口感很好吃。如果没有食物，也可以用普通的生来代替。如果喜欢，可以在里面滴下三滴老练来调和。
[惯例]
1.土豆线切得比平时厚一点就可以了，可以再粗一点。土豆丝不用洗。
2、在生烟中加入2滴水，加入少许盐，搅拌均匀，生抽本有咸味，请不要多放盐~ ~
3、热锅冷油，打开大火，浇上土豆丝，快速翻转1分钟。
4，倒入调味酱油。快点炒2 ~ 3分钟。锅粘上一点儿，可以喷点水。
5，关灯撒葱，翻好就装。一般用酱油炒的土豆丝，炒的时间要长一点，口感面稍微好吃一点，所以不要切得太细。如果你喜欢口感脆的，时间要短一点，土豆丝要切细一点。
这道菜做好了。找到答案了吗？放酱油的土豆丝味道很香，很好吃！你想试试吗？
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