豆腐又名水豆腐，据说是汉朝淮南王刘安发明的，用大豆制成的豆制品不断改良，受到大家的一致欢迎。豆腐不受季节限制，可以常年生产，因此在蔬菜短缺的时候成为了很好的替代品，也有“植物小六”的外号。
豆腐虽然价格很便宜，但营养也很好。可以补充中益气，可以清热，营养物质也是全面的。两个小豆腐可以满足一个人一天的钙需求，但再好的也不能过多。适当吃的话对身体有很多好处。
豆腐的吃法可以说是五花八门。炖肉、油炸食品、红烧等都是不错的家常菜。夏梅家秋天一般喜欢和萝卜白菜一起煮。都很素雅，味道很香。煮香粥的人，让他秋季发胖就对了。不如肉类一样大的补充。适量的温和不会更伤脾胃。(季节。)
萝卜白菜炖豆腐
材料：
500克萝卜、400克豆腐、500克白菜、1勺罗汉、2勺生菜、2勺盐、50克大油、1片姜、3个大蒜苗。
烹饪程序：
1.成品图
2。准备萝卜、白菜、豆腐。
3。免洗切片
4。豆腐切除
5。把白菜株和叶子分开切。
6。大蒜切碎的部分和生姜颗粒。
7。锅里放油热融化。
height="400"/>8.放姜粒炒香
9.再放蒜苗炒一会。
10.放入萝卜翻匀
11.放一勺老抽
12.放切好的豆腐块。
13.放生抽
14.翻匀之后放一勺盐
15.加水焖二十分钟。
16.萝卜焖熟之后先放白菜邦焖两分钟。
17.再放白菜叶
18.焖熟之后再撒点蒜苗，放适量盐就可以了。
19.营养丰富美味的一盘菜尽情享用吧！
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