#9月吃什么#
我认为没有比食物更能真正安慰人的了。
如果有,那就是爱。只有爱和食物同等分量,不分伯仲。——世间唯美食与爱不可辜负
豇豆角是夏季的应季蔬菜,虽已立秋,但依旧可以吃到。豇豆做法是很多的,可炒可凉拌,还可以干煸,像平时吃的凉拌豇豆角,豆角烧茄子等都是很不错的家常菜。
今天我们用豇豆角和土豆来做一道家常菜,如果单纯用这两种食材做,味道上很普通,可以加入猪肉,这样做出来的豆角土豆味道上更香,除了用猪肉外,在调味料上,我们加入豆瓣酱,使做出来的味道更有特点,也让味道吃起来更浓一些。究竟如何做,看下面详细做法:
豆角土豆炒肉
食材:
豇豆角、土豆、猪肉
调味料:
盐、豆瓣酱、线椒、小米椒、味精、生抽、老抽
做法:
1.把所需食材:去皮土豆、豇豆角、猪肉都准备好
2.豇豆角洗净后,把豇豆角的两头切去,然后把豇豆角切成寸段备用
3.炒锅里加入适量的油,把豇豆放入锅中,进行炒至,将其炒熟后盛出来
4.将切好的肉片,放入锅中炒到断生,盛出来备用
5.锅里加油,把切好的土豆条放入锅中煎制
6.煎到表皮微黄,下入切好的线椒和小米椒圈,加入1小勺豆瓣酱炒制,然后加入适量的水把土豆烧一会儿,将其烧至成熟
7.将炒好的肉片和豆角放入锅中,同土豆炒匀,加入盐、味精调好味道就可以了(盐最后加,可以减少盐的用量,有益于身体健康)
8.味道鲜美,层次丰富的豆角土豆炒肉就做好了,将其盛入盘中,配米饭或馒头食用
最能治愈人心的,莫过于美食。我是慧慧美食小窝。愿我的美食分享能温暖到您。如果喜欢,记得点个关注。