早年的天津人拥有“伪粒子”的雅号，能吃能做，自称“完美的天津位”，极力宣称“借钱吃海鲜不为过”。可见天津人有多吃多好吃。
吃饱了，吃得漂亮了，再听小曲儿、相声、快板，什么烦恼都没有了。
平时在这方面吃毫不含糊的天津人，到了新年更是一览无余，非常在意。临近节日，天津人将提前准备正月的主要食物。蒸馒头、做花糕、点豆腐、炸丸子、煮小鱼、好吃的食物一应俱全，等到春节开始。
除夕，在外地学习上班的人都匆匆回来了，家人一大早换上新衣服，吃喝玩乐，谈论家务、国史和天下。嗑瓜子、花生、口香糖、饼干，几个人打牌，几个人看电视，看春晚，春节就是这个味道。
零食糖
天津人过除夕不可缺少的零食是糖果。春节吃糖果是为了祖祖辈辈流传下来的那句老话。“吴京吃山里红，卢家免不了贫穷。”“天津的风俗是过年的时候给姑奶奶送礼物，糖是必须的。北京的冰糖葫芦在我们大津被称为糖葫芦！北京的糖葫芦用塑料袋包好，存放在冷冻室里，我们大津的糖现在以现货出售，有大糖果，一般手艺不好的商贩贴的糖果贴上牙齿，那些工艺高超的商贩，贴的糖颜色鲜艳，红里透明，糖脆，牙齿不贴，吃起来香甜可口。孩子们一边玩一边吃糖果，这是过年甜美的记忆和味道！
秒日素食饺子
除夕最重要的事是老人带领全家祭祖，第二重要的是一个老小围坐在一起包饺子。
天津人在除夕要包两种饺子，第一种是朴素的，只有天津才有的，最特别的#天津燕尾服风啊#！小饺子馅里可以用切碎的香干、豆芽、香菜(香菜)、香菜(香菜)、红粉皮、芝麻酱和酱豆腐调味，作为正月初一的第一顿饭吃，也可以在除夕晚上吃。新年画“高粱顺”，没有心事。
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天津人要准备面条炒4盘配干面，最经典的炒面非清虾、炒六四韭菜香干、糖醋谷蛋白、炒鸡蛋，有的人要配4盘海鲜。
另外，虽然没有炒菜，但卤里面有肉、面筋、香干、黄花菜、木耳、
更差一点，在碎肉上切甜酱，做炸酱面。再困难的家庭也会在春节炒菜菜白菜拌面。天津人称之为“虎面”。
初二吃面条，吃面条的时候要小心。不能切面条。为了保证福气长久。
i3RHuxgfWbsZDqMk%3D&index=5" width="502" height="394"/>初三的合子往家转
天津人春节吃的合子是一种薄皮大馅的“圆饺子”，多为水煮，也有烙的。合子上下两张皮，中间夹馅，过年常吃的是三鲜馅或者羊肉馅，包合子的时候需要转着捏边，初三的合子往家转取的就是“赚”的谐音，意喻往家里赚钱，大吉大利。
初四烙饼炒鸡蛋
正月初四的烙饼鸡蛋貌似简单，其实是因为过年前准备的食物非常多，到了初四各家都有不少折箩（剩菜），再不吃就该坏了。为了不糟践东西，女人们撺掇老少爷们儿玩命地吃，这也体现了天津女人会过日子、会算计的精明之处。
正月二十五米饭熬鱼
在天津地区，到了正月二十五的时候，也是正月的尾声了，但是还是有浓郁的年味儿，在这天老人们都会有“填仓，填仓，吃米饭，熬鱼汤”的说法，以图五谷丰登，年年有余的好兆头。
过了正月，年就热热闹闹过完了，带着阖家团圆、饱餐家乡菜之后的心满意足，天津人又奔着新一年，乐呵呵、踏踏实实过日子了。
