这个季节是南瓜成熟的季节，老南瓜是宝贝，果肉甜美，富含膳食纤维，炒瓜子也很香，秋冬得不到的零食~这两天忙得忘了作业，幸好家里有南瓜和五花肉，暂时定个主意吧~
维多拉妈妈
用料
南瓜500克五花肉150克土豆2个葱1段生姜5片味道极浓酱油1勺
做法步骤
，食材准备：南瓜500克左右，五花肉150克，土豆2个，味道
2，南瓜，土豆切成相同大小，五花肉均匀切碎。“成品很好看，把南瓜和土豆放在盘子里”
3，在碗里倒入约一勺的味道，在美味的酱油里加入一些水和玉米淀粉，均匀混合。
4、冷锅倒入五花肉丁，炒成略金黄色，倒入洋葱和生姜，继续炒香。
5，倒入洋葱和生姜，继续炒，香。
6、倒入前调整的酱油淀粉汁；
7，倒一半土豆炒一下。
8，将炒好的肉倒入盘子。
9，南瓜盘子放在蒸笼里，大火蒸15分钟，可以出锅。
10，用甜甜的碎肉蒸南瓜即可！
11，甜甜的~
12，非常好吃~
13，好评如潮~甜甜的~一岁的小朋友也吃了10勺！
南瓜的营养功效
中药认为琥珀性不温不火，进入脾脏和胃经。
具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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