南瓜是我们生活中常见的材料，不仅口感、营养高，而且有一定的食疗价值，经常吃南瓜可以解毒、强壮、干贝、胃等，深受人们的喜爱。今天用它分享非常好吃的饼干，不炸，简单蒸熟，低脂营养，好吃，不生气。
1、先吃一块老南瓜，约200克，去皮，切成小块，放进锅里蒸。南瓜蒸熟后挤压南瓜泥，加入20克黄油或味道较淡的食用油(如玉米油、葵花籽油等)均匀混合。
2、再加入少许糯米粉搅拌，混合成非常黏、可以结块的状态。南瓜泥中的水不同，糯米粉的使用量也不固定。最后混成一块就行了。
3、平底盘刷油防粘，或油纸防粘，将混合糯米面团放在平底盘上，用手平整。把锅放在凉水里，水烧开后蒸20分钟。蒸好后拿出来冷却。
4、冷却后，揉在一次性手套上蒸的糯米面，拉出一小块，在外面平滑地整理，然后轻轻捏。
5，中间放入红豆馅，包好，揉成熟芝麻，做成柔软、糯、甜、甜的南瓜红豆糕。即使不放牛，也可以直接拉一坨蒸好的糯米粉，包熟芝麻，也很好吃。里面包水果的话，在外面滚一层糯米粉，就是家庭版水果糯米粉。
6、这样做的南瓜红豆糕不炸，油少，糖少，软糯，香甜可口，营养美味健康。不能一次性吃完的可以用保鲜膜包起来冷藏，三天内吃的话味道也和刚做的一样好吃。
我们也可以换我们喜欢的牛。例如乳牛、花生、芝麻、糖、牛等都很好。
我家三天两头做的，全家人都吃得不够。喜欢南瓜、糯米粉食物的朋友，收集、关心、传达一下。有空在家试试。简单的营养也很好吃，吃一次就能喜欢。
