这道菜每月一次出现在我家餐桌上，马买的毛利分量正好适合我家人口，鸭子的口感柔软，味道适中，味道也很好。请配饮料和啤酒。
非兔舒舒
用料
鸭肉500克红烧酱油2汤匙烧饼每5克丁香1香叶2片肉桂1片姜2洋葱2洋葱1洋葱适量大蒜1豆瓣酱适量胡椒1适量
做法步骤
、鸭切、凉水锅、凉水锅
2、准备配料
3、青椒2个，洋葱半个，大蒜一个。
4、锅内倒油，小火➕豆瓣酱一勺炒香
5、倒鸭肉炒3分钟左右，➕大料
6、秘密武器，哈哈。倒啤酒一罐
7、➕酱油、蚝油、盐等调味料，可以适当的加些开水，大火煮10分钟，小火炖20分钟
8、开大火收汁，➕青椒、洋葱、大蒜粒，加一丢丢糖去腥提味哦
9、完成✅
鸭肉的营养功效
鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
1.益气补虚
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2.滋阴
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
鸭肉的饮食禁忌
1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。
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