奶酪烤牡蛎材料介绍
20个生蚝，200克奶酪，复合调味料适量，
奶酪烤牡蛎练习阶段
1、收到的新鲜牡蛎要在5天内吃冷藏。
2、用商家配的工具刀撬开外壳。
3，用流动的水仔细冲洗，用小刷子或旧牙刷把牡蛎洗干净。
4、生蚝洗净后平放在空烤盘上。
5，奶酪片，有奶酪片的话可以直接使用。
6，将奶酪片平铺在牡蛎肉上。
7，撒复合调味料。
8、烤箱提前预热到180度(上下火，10分钟)。
9、预热结束后，在地下空烤箱中倒入约50克清水，放入含有奶酪牡蛎的烤盘中烤：上下火，180度，15分钟。
10，还有5分钟的时候打开烤箱，铺上一层锡纸(减少牡蛎本身的水分损失)，继续烤。
11，烤好后及时取出，趁热吃。
