By金金金信
用料
山药胡萝卜1个黑木耳6、盐7个水1小勺鸡蛋2个生草2勺蚝油1勺半醋3大勺糖
做法步骤
、木耳泡沫。
2、山药和胡萝卜。
3、山药切片备用。
4、胡萝卜切片备用。
5、两个鸡蛋打撒。
6、锅中放油,鸡蛋炒熟撒一点点盐备用。
7、木耳泡发好了切条备用。
8、调一个料汁,生抽两勺,老抽半勺,香醋三勺,蚝油一勺半,糖一点点,一勺淀粉,半小碗清水霍匀备用。
9、锅中放油,油热。
10、放入胡萝卜中大火炒软。
11、放入山药片中火炒熟,如果比较粘锅放一点点水炒。
12、放入木耳中火炒熟。
13、放入鸡蛋,翻炒均匀。
14、倒入调好的料汁,大火翻炒均匀就可以了。
15、出锅啦~
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