香香白菜丸子的做法
具体程序
1.食材准备：白菜
2.撒白菜，摘干净，洗干净。
3.切成小段。
4.放到开水中焯一下，小白菜变翠绿色捞出，过冷水。
5.然后捞出去挤出水分备用。
6.准备食材：猪肉、大葱和姜。（鸡蛋忘拍照了）
7.将猪肉切成肉末。
8.大葱和姜分别切成碎末后，放到肉馅碗里。
9.打入一个鸡蛋。
10.放入油、生抽、味精、五香粉搅拌一下。
11.放入盐搅拌均匀。
12.最后再放入一点淀粉搅拌均匀备用。
13.锅中做水烧开，放入焯好的小白菜。
14.开锅后，将搅拌好的肉馅，用小勺舀入适量大小的肉馅放入锅里，烧开后，放入适量的盐调味即可。（可以事先做成圆形坯子后，再放入锅里。）
15.将做好的小白菜汆丸子盛出，可以享用啦！
1、小白菜不能像大白菜那样可以生吃。2、炒或煮的时间不宜过长，以免营养流失。3、给儿童做小白菜可以切成碎末或剁成菜泥食用。
香香的小馒头的做法
具体步骤
1.把酵母跟小苏打、盐和糖混合在温水里（水温不要太烫，不能超过70度）
2.倒入面粉，再慢慢加混合过的水混合面粉（一次加水不要太多，少量多次）揉成团。盖上湿润的纱布放在室温里发酵，大概1个半小时就好。
3.面团发酵到原来的一倍就差不多了，发酵后的面团非常的蓬松。
4.砧板上撒上一层面粉扑匀，然后把面团放上去揉，把面团里的多余气体揉出来。
5.揉得差不多了就给它揉成长条形的，用刀切成小团，揉成你想要的馒头的形状。
6.完了就把蒸格涂上一层薄薄的油，把馒头放上去蒸。（一个面团大概能蒸大一倍）
7.大概蒸15分钟左右就好了。（由于把面团切得比较小，蒸出来的就只有这么大）
面粉里不能只放小苏打，必须放酵母粉或者泡打粉之类的。小苏打是不太能使馒头发酵的，我试了2次都没让面粉发酵成功。加小苏打的作用是使蒸出来的馒头不会带有酸味。
香香的巧克力饼干的做法
具体步骤
1.黄油切块软化
2.加入白砂糖打匀，黄油打到体积膨大，颜色发白，这一步忘记拍照了
3.鸡蛋打散，分次加入，每次打匀后再加下一次
4.取30克巧克力隔水融化，温度不要过高
5.加入黄油中，搅拌均匀
6.取剩下的10克巧克力砸成豆豆加入，拌匀
7.筛入低筋面粉
8.用刮刀揉成团
9.放入冰箱冷藏1小时定型，冬天可以省略此步骤
10.可以擀成薄片用模具压，也可以整理成圆柱或长方形柱切片，这样的话需要在放冰箱之前做
11.饼干均匀摆放在铺好油纸的烤盘上
12.烤箱预热5分钟，中层180度烤15分钟就可以了
面团不要一直揉，成团就好，不然会影响口感
有糖粉最好用糖粉，白砂糖的话要打匀
鸡蛋要分次加入，避免蛋油分离
