【小白菜串丸子咋做好吃】快手汤菜，小白菜汆丸子

原料：300克肉，一个鸡蛋，葱姜

调料：盐、鸡肉、十三香、白胡椒粉、香油、海米

1.在肉馅中加入切碎的葱姜、盐、鸡肉、13香、整个鸡蛋，朝一个方向搅拌。

2.砂锅烧水，水开关火，开始下入丸子。

3.丸子都做好，再开火，煮沸后撇去上面这一层浮沫。

4.加入葱姜片，和海米提鲜，中火煮5分钟。

5.下入洗好的小白菜段，再煮一会儿，让小白菜软烂。

6.出锅前，加入盐，鸡精，白胡椒粉和一点香油。

虽然现在一年四季都可以买到各式各样的青菜，但喝上这一口小白菜汤，确实感受到春天来了。