冬天我们家的早餐被它迷住了，每天都要做。热量很低，解馋，让你饱！大家好，我是厨师苏宁。今天一起分享非常好吃的减脂式——玉米面面团。不用揉面，不用烫发，不加一滴油，打滚就上锅，减肥也能吃饱。腰围轻轻下降，羡慕闺蜜。一起看！
遇到不熟悉的人，如何迅速找到共同话题？好吧，谈谈减肥吧！最近，除了大家生活中的吃喝以外，这个减肥应该被认为是人生中最大的事件，所以减肥的事情可以让两个陌生人立刻亲近起来。
大家在减肥这条路上，胖了又瘦，瘦了又胖，这就是一场你与肉肉的拉锯战，不过在这场战争中，大家都是痛并快乐着。这不，最近刚刚给女儿断奶的小宁，在减肥这条路上颇有成效，不到一个月的时间，足足掉了8斤肉，把身边的闺蜜可羡慕坏了，都走在健身减肥这条路上，管不住嘴的闺蜜愣是一斤没掉。
小宁遵循的原则就是：油腻的不吃，精粮主食不吃，完全以粗粮主食为主，加上大量的蔬菜，每天2000毫升水，功夫不负有心人，掉了8斤称让小宁越来越有信心，今天小宁就把最常吃的玉米面菜团子分享给大家，虽然是粗粮，味道和口感着实不错，尤其蘸着灵魂蒜泥小料，解馋又顶饱，超级好吃！
【玉米面菜团子】
食材：
西葫芦2个，胡萝卜1根，虾皮1把，小米辣适量，大蒜半头，生抽，蚝油，胡椒粉，香油，醋，盐。
制作方法：
1、将西葫芦和胡萝卜清洗干净，擦成丝，然后加入2勺盐，搅拌均匀后静置半个小时，杀出胡萝卜和西葫芦中的部分水分，让它们变得柔软好塑形。
2、杀出来的水分直接倒掉即可，千万不要攥干水分。
3、然后加入一把虾皮，两勺生抽和一勺蚝油搅拌均匀备用，对减肥没要求的朋友，这个时候可以淋入适量香油，味道更佳。
3、准备一小碗全麦面粉，倒入碗中，搅拌均匀，这样方便蔬菜抱团。如果不追求减肥的效果，这个时候可以加入白面粉，口感会更加细腻。
4、抓一把蔬菜，在掌心团成圆形，这个时候也不要用力控出水分，捏圆就行。准备一碗玉米面，把菜团子刚进去滚一圈，然后拿出来将玉米面和菜团子揉匀揉瓷实，利用蔬菜中挤出来的水分湿润后，再次放入玉米面中滚一圈。
5、一直反复三次以后，滚到如图所示，看不到内里蔬菜颜色的程度，感觉到玉米面不会再出水了即可。
6、滚好的菜园子放入笼屉中，水开上锅，大火蒸8-10分钟即可，依据个人菜团子的大小来自行调整时间。
7、下面趁着蒸团子的时间，我们来调一个灵魂料汁：半头大蒜处理成蒜末，两个小米辣切成环，放入碗中，加入三勺生抽和三勺醋，再滴入两滴香油，搅拌均匀即可。
8、8分钟后，我们玉米面蔬菜团子就出锅了，颜色金黄诱人。
9、打开看一下，外表是一层金黄色薄薄的玉米面皮，软糯中带着一丝清甜，内里是满满的蔬菜馅料，咬一口，没有丝毫粗粮的口感，只有玉米面的清甜和鲜香的馅料。
10、吃的时候，蘸着灵魂蒜泥料汁，真的没有减肥餐的感觉，超级开胃解馋，即使减肥期间，也可以随便吃，管饱吃，正在减肥的朋友，喜欢的话赶紧试试吧，绝对不会让你失望哦！
小宁碎碎念：
西葫芦中水分含量极高，每100克西葫芦中含水量达到94克，含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助消除水肿补充营养，尤其它丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是减肥期不可替代的好食材哦！
