请分发香脆可口的莲藕糕。莲藕可以解热生津,冷血止血。
藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富,食用可以助于肠胃的蠕动,帮助排除体内的毒素和废物,促进机体的消化和吸收,所以经常吃藕片有助于消化功能的改善。食材:藕、糖桂花、糯米粉、大米粉 ,盐、白糖、黄油
具体步骤
1、先将藕洗净去皮,将藕切丝,加入白糖腌制,接着放入糖桂花、盐、糯米粉、大米粉、化开的黄油搅拌均匀备用。
2、将锡纸盒内部刷油,放入搅拌好的藕丝,上锅蒸30分钟,取出晾凉,切条备用
3、将盆内放入适量的淀粉、面粉、糯米粉、盐、油、水、鸡蛋、黑芝麻调成酥炸糊,把藕丝糕上浆备用。
4、锅内入油烧至五成热,下入藕丝糕炸至金黄酥脆捞出装盘
5.将黑糖和糖桂花熬制成浓汁,搭配食用即可。