中学生晚饭吃什么？我相信这是所有妈妈都会困惑的问题。中学生正是身体成长的年龄，所以每天的学习任务繁重，脑力和体力过度消耗，所以要特别注意饮食，及时补充营养丰富的食物，保养身体，以饱满的状态投入学习。
坐标武汉，家有中学生，平时孩子一般午餐吃食堂，只有晚餐我能做给他吃，晚餐吃完后还要赶到学校去晚自习。 因此晚餐精心制作三道菜，荤素搭配让营养更均衡，都是些简单的家常菜，实惠美味，还要好吃好做，让孩子按时吃到饭。平时每天我都会将饭菜记录下来，晒到朋友圈给大家参考，获得无数点赞， 天天不重样，不剩菜不浪费，不要精致穷， 网友留言： 吃妈妈做的菜太幸福了，羡慕。 下面就来看看都吃了些啥吧。
【周一 青豆杏鲍菇炒肉丁VS孜然小黄鱼VS 萝卜秋葵炒藕片】湖北人爱吃藕， 一年四季都离不开藕，而秋天新鲜的莲藕大量上市， 鲜嫩清香又脆嫩，物美价廉也特别好吃。“秋藕最补人“，秋天多吃莲藕不仅能滋补，还能润肺去燥， 我家三天两头买回来吃。 今天就买来一节嫩藕， 搭配着秋葵和胡萝卜片一起炒，简单美味又营养，是适合秋天的一道家常小炒。 儿子爱吃鱼，将小黄鱼双面煎一下，再加入孜然粉和椒盐翻炒入味， 特别受孩子欢迎，他一口气吃了四条。 最后再来上一道荤素搭配着家常小炒"青豆杏鲍菇炒肉丁", 3道菜上桌， 有鱼有肉有菜， 营养又好吃， 孩子吃得香。
【周二 木耳腐竹烧鸭VS虫草花炒包菜丝VS菌菇牛肉炒年糕】虽说秋分过了，但是天气依然炎热如大暑，还是三十多度的高温天，想要以肉贴膘就买鸭肉来吃。比起鸡牛羊肉来说，秋季最适合吃的肉就非它莫属， 滋补润燥，好吃还不上火。 鸭子比肉便宜，性价比也高，搭配上木耳和腐竹一起炖煮，荤素搭配营养互补， 还鲜香又滋补，是适合秋季进补的一道美味家常菜。 早上还剩下一小碗年糕， 晚上不想做饭，就用牛肉和蘑菇搭配着年糕炒了一盘“菌菇牛肉炒年糕”，主食也有了。 餐桌上少不了蔬菜“虫草花炒包菜丝”，一道清淡少油腻的素炒菜，均衡膳食。 母子俩的1荤1素1主食的家常晚餐， 吃得开心又满足。
【周三 板栗烧鸡翅根VS鱼香肉丝VS蟹味菇炒瓠子】秋天是丰收的季节，硕果累累， 满街栗子飘香。孩子前两天就说馋板栗吃了， 今天刚巧碰到有新鲜的板栗仁卖， 就买了些回来搭配着儿子爱吃的鸡翅根，简单炖一炖就成就了道经典菜肴“板栗烧鸡翅根”，鲜香味美又滋补，好吃又解馋。 用肉丝、笋丝和黑木耳丝，搭配着炒一道超级下饭剩菜“鱼香肉丝”；再用瓠子和蟹味菇花上几分钟做道简单快手的素炒菜“蟹味菇炒瓠子”。 晚餐3道家常菜上桌，不用半个小时上桌， 好吃不浪费，全部吃光光。
【周四 青豆番茄炒虾仁 VS豆豉猪皮炒千叶豆腐丝VS瑶柱蟹味菇苋菜】孩子特别爱吃虾， 平时我总会买上一盒，四斤，放在冰箱里冷冻保存，想吃的时候随时取出来吃。 比起冰冻的虾仁，自己动手剥壳取的虾仁更鲜嫩。 将它搭配着青豆和番茄做的“青豆番茄炒虾仁"是孩子最爱吃的一道菜，用这汤汁泡饭儿子能吃下两大碗。 随着秋季的到来，苋菜也快下市了， 苋菜营养丰富，能补铁补血补钙，趁着这个季节多吃几下吧，将瑶柱和蟹味菇搭配着苋菜简单炒一下就能上桌，营养又美味。最后再来上一道家常小炒“豆豉猪皮炒千叶豆腐丝”，便宜又鲜美。 母子俩的3菜晚餐， 简单又好吃， 荤素巧搭配， 吃饱吃好又有营养。
【周五 老干妈豆豉蒸鲈鱼VS豆米白玉菇炒鸡蛋VS西芹香菇炒千张】今天下班早，就赶紧跑去市场上买了一条鲈鱼，让摊主帮忙收拾好， 回家加入老干妈豆豉酱简单腌制一下，再放在炉上大火蒸上八分钟，一道孩子最爱吃的“老干妈豆豉蒸鲈鱼”就制作完成了。 今早没有给孩子吃煮鸡蛋，晚餐就用鸡蛋搭配着毛豆米和白玉菇简单炒一炒，一道好吃又下饭的家常菜“豆米白玉菇炒鸡蛋”就端上了桌。 豆制品也是家里餐桌上的常客，买了一张千张，加入香菇和西芹一道炒，清肠又刮油，低脂又饱腹。 母子俩的晚餐，3道家常菜，简单营养又美味， 我和孩子吃得饱饱的。
【周六 酱烧青椒香干VS虾仁酸汤蕨根粉VS海带老鸭汤】秋天是一个适合滋补的季节，但是秋天的气候干燥，因此不妨炖锅汤，既能补充营养和水分，又能润燥。鸭肉是非常适合滋补的食材，用它搭配着海带一起炖汤，不仅做法简单，但味道鲜美，还滋阴润燥，有利于强身健体。豆制品也是餐桌上常备的食材，买上几块香干搭配着青椒和五花肉一起炒，是儿子最爱吃的下饭菜。 最后一道“ 虾仁酸汤蕨根粉”，是凉菜，也是主食， 有了它就可以偷懒不煮饭了。母子两人的周末午餐， 2菜1汤，简单不浪费， 低脂高营养，滋补不上火，好吃不长胖。
今天周末，带着儿子出去吃饭啰。
