#我收集中国春节晚餐#
春节回家过年，难免和比较亲近的亲朋好友聚餐。以前在农村，条件有限，找不到像样的饭店，也没有那么多钱。春节大家都想在家做饭。大家庭人口多，20人左右吃饭，婆婆和儿媳要准备半天，才能做10多个食物招待亲戚朋友。
现在经济条件好了，农村的饭店也越来越多了。大家庭聚餐都是去食堂定桌子，食堂也有雪饭套餐，有专门开家庭聚会的，包很大，大桌子坐20个人也没问题，还有更大的桌子。
我们今年回婆婆家过春节，约了一家人一起吃甜食，人太多，不能坐在家里，在食堂订了餐桌，工作很轻松，很安心。春节期间饭店都增加了费用，但农村消费水平比大城市低了一点。
我们在家乡村子里点的这种上单莲子只用了一千韩元，从图中可以看到，这道菜还没有装满，已经摆了两圈，放在城市里的话，这张餐桌怎么也能高两三千韩元。又便宜，食物又多，厨师的手艺也很好，但不比在城里吃的差。请看看我们千元的团年饭里有什么。
人头卷：这是我们徐州的特色菜之一，是每年回家必吃的食物之一，也可以说是主食。
大蒜粉丝扇贝：高、重量充足、柔软、好吃、畅销，放在这个锅里，一直保持着热腾腾的状态。我女儿也特别喜欢吃这个。大卫亚设，Northern Exposure，女人)我的家乡离海边很远，但这几年即使在家里的宴会上，水产品也上桌了，营养也很健康。
酱鸭：凉菜。酱香浓郁，鸭肉柔软，喜欢吃肉的人喜欢吃。特别兴奋。这也是我家乡的盛宴之一，但不管喜不喜欢，都要看制作者的手艺。
鸡柳麻花：这道菜初次见面。颜色红，漂亮，麻香脆，炸鸡柳又软又好吃。但是对不喜欢辣的我来说，光吃味道吃不了多少，但当地人都喜欢吃这个食物。因为都可以吃。
皮梨汤：西周的特点之一，皮梨是油炸的肉皮，有弹性，口感脆脆，加上鹌鹑蛋、木耳、竹蓐等食材牛汤，特别香。我丈夫远离家乡，最垂涎这艘船。每次回来，我们也会买一点带走。平时可以在家自己做。这盆汤的分量特别足。盆很大。一桌可以吃。而且，从照片上可以看到，食材很丰富
哦。清蒸鱼：无鱼不成席，既然是团年饭，自然要有鱼的。清蒸鱼鲜嫩，制作上也比较简单一些，老人和孩子也都适合吃，所以我们这边宴席上基本都是清蒸鱼，寓意年年有余（鱼）！
煎饼卷肉丝：因为徐州离山东很近，所以徐州地区也是吃煎饼的，炒点酱肉丝配上切得细细的大葱白丝，用煎饼一饼，香着呢。
脱骨凤爪：这道鸡爪是我特别喜欢吃的凉菜，清爽开胃，咸香适口，本来我就爱吃鸡爪，但是懒得啃骨头，这下好了，直接骨头都去掉了，吃起来更过瘾了。
锅巴油焖虾：油亮亮的大虾盖在脆脆的锅巴上，焖虾用的汤汁裹在锅巴块上，丰富了锅巴的口感，份量很足，孩子们都爱吃这道菜。
清炖鸡：老家的宴席上不仅要有鱼，还要有鸡，谐音“吉”，寓意大吉大利，而且要是完整 的鸡，有汤有肉，老少皆宜。
红烧牛肉：过年各种肉都要有，红烧牛肉自然也不能少，还放了些腐竹，很是入味，肉也软烂适中，我吃了好几块。
不过，除了我知道的菜以外，还有一些菜我都叫不上名字，毕竟长期不在老家生活，对当地的菜式也不是很了解，比如这一盆辣辣的菜我忘了叫名字了，有点儿像水煮肉片，除了肉还多了些食材，味儿香辣，很受欢迎，可见老家人都比较能吃辣啊！
还有这盘菜我也不知道是什么名字，凉拌的，口感像面筋，吃起来很是爽口。
还上了一份冰糖雪梨银耳汤，炖的银耳软糯，冬天家里天气凉，比较干燥，又不爱喝水，来碗梨汤润润肺很是不错。
主食自然是饺子了，大过年的，团年饭怎么能少得了饺子呢。老家的饺子皮厚馅少，个头也不大，一口一个刚刚好。
最后因为菜式实在过多，一大家人都没吃完，临走还打包了不少没怎么动的菜，可见农村饭店是多么的实在，菜量给的足足的，价格又不贵，每年回来跟亲友们在饭店里聚一聚，吃顿饭、聊聊天，说说这一年来自己或者家人的变化和成长，这才是过年应有的气氛。
春节假期所剩不多，很多小伙伴已经开始准备踏上归途了，又要开始新一年的工作和生活，希望每位朋友都能记住家人相聚的美好，让这份亲情一直延续下去！
感谢您的阅读，更多家常美味菜谱，请关注我的【魔多厨房】吧！如果您喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享，欢迎留言，一起交流下厨的乐趣吧！
