在准信农民市长/市场北京大学门口，
大观河旁边
香亭美食街
这是市场上最热闹的街道。
不少已经经营了
十几年甚至几十年
老店出产的美食，
是市民年夜饭餐桌上
必不可少的那一碗。
年夜饭的餐桌，传统上一定要有一碗八宝饭。对于不少老昆明而言，这家开了31年的老字号七甲八宝饭是最对味的。
市民：“他们家经常都在排队”
记者：“一般年夜饭是不是都会有一个八宝饭？”
市民：“应该是有的，我们家也是有的，八宝饭代表幸福的生活，觉得每年到这个时候丰收了，它里面含的东西比较多，感觉团团圆圆的。”
临近过年，商家每天都能卖出上万个八宝饭，除了传统的白米八宝饭，今年还推出了火腿八宝饭、红糖八宝饭和莲子皂角米八宝饭等新口味。
八宝饭商家 薛女士：“用八种配料做出了最传统的八宝饭，有米、糖、红丝、 绿丝、冬瓜蜜、蜜饯、豆沙、猪油等，是每年每户人家都必备的一道菜。”
小林花椒鸡也是篆新市场的热门菜，其中八成顾客都是回头客。
市民：“终归是老牌子吃起来感觉比较熟悉，都是吃他家的，年夜饭的时候到时候再买一些。”
记者：“您之前尝过他们家的味道吗？”
市民：“我们买他们家多少年了。”
记者：“味道怎么样？”
市民：“好得很，好吃，好些我都买过了，就是他家的好吃。”
记者：“你们家的花椒鸡的特色是什么？”
花椒鸡商家 林先生：“用简单的配料做出最好吃的味道，真材实料。”
黄氏千张肉和红烧肉也是市民过年最惦记的一碗，除了满足昆明市民，商家还推出了冰冻能存放一个月的真空包装，让这道美食可以飞越千里，满足那些思乡的味蕾。
千张肉商家 梁先生：“我们家的千张肉是肥而不腻、入口即化、色泽鲜亮，浓油赤酱制作的，它不仅仅是在昆明被人喜欢的味道，更是在上海、广东等在沿海城市口味清淡的人都非常适合食用和喜欢的，随时都有人去寄快递和外卖到那边。”
围坐在年夜饭桌上，品尝的是一道道传统美食，更是一家人团圆的滋味。
记者：郑秋霞 秦琨杰
编辑：留墨
