对
种没有抵抗力，赶紧做肉沫茄子吧！无敌的米饭，拌饭拌面贼香，酱又浓又辣，连两碗饭都吃不到，太好吃了！
By厨房笔记-方
用料
紫色茄子2个肉沫100克大蒜末适量生，盐适量糖2勺，洋葱1勺适量，蚝油1勺，小米1勺，淀粉2勺
做法步骤
1，将茄子洗净切成长条
2、茄子榨出腌制水分，加入淀粉搅拌均匀，在锅里加入热油，倒入茄子，微微泛黄，在锅里倒入热油，倒入肉沫，扭转变色，加入葱，加入大蒜，翻炒，上香。
3、放半勺豆瓣酱炒红油，倒茄子炒好，倒入酱，煮稠，撒米梅和葱即可！
4，好吃好吃！
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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