By幼儿
用料
黑枝2个蒜泥姜2个适量花生油适量酱油时间酱适量辣椒酱适量辣椒酱适量调料酒猪肉适量
做法步骤
，切成茄子放在盆里。
2，2汤匙盐
3，携手均匀准备
4、大蒜、生姜、猪肉切碎准备
5、调料2汤匙清水(我用的勺子是平时火锅用的汤勺)
6，1勺酱油
7，耗油半勺
8，多抓几次茄子出水。
9，然后加水冲洗，再洗几次盐。否则后面会挤的。
10，洗净，拧干水分准备
11，在锅里放油加热
12，放生姜大蒜切碎
13，放猪肉
14，然后加入刚调好的汁液，炒好。
15，然后放茄子
16，请炒
17，添加少量调料酒
18，炒均匀，煮3分钟，出汁就可以出锅了。
19，成品颜色不黑，口感正好
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
我喜欢这个菜谱。收藏并关注！欢迎在下面留言说明你对这道菜的建议。
