对北方人来说，非常喜欢面食，可以用普通面粉做各种食物。馒头、煎饼等情况下，很多人和面。这只手可能很粘。事实上，做面粉的时候，我们也有不沾面粉、不揉面粉、做得很简单的面团。有软软的软软的味道。
据悉，方便面面包通常是面粉和酵母粉混合发酵制成的。制作方法也很简单，但很多人做面粉面包的时候用手揉面。今天，我将分享用手不沾脸、不揉面、制作柔软美味的面粉面包的简单方法。特别是老人和孩子，经常吃面粉面包容易消化。肠胃不好的人也要多吃。有助于消化，口感很好，我认为可以用作非常好吃的早餐或晚餐。那就快来看看面团手不沾脸的方法是怎么做的吧！
食材准备：
普通面粉、酵母粉、温水、食盐、食用油、葱花
实践阶段：
1.准备好的300克普通面粉倒入大碗中，加入3克酵母粉，混合温水250克左右，将温水倒入碗中时，要倒着搅拌，直到变成没有面团的面团，放入温暖的地方，大破两倍。
2，大约40-50分钟后面粉醒来，我们发现他有明显的蜂窝组织形状。那么这个时候说明面团完全醒了，我们用筷子一直搅拌醒的面团，排出面团。
3、排出气体后，将面团倒入砧板，放入砧板前，在砧板上撒上干面粉(此时面团不需要)，让面团全部粘在干面粉上，然后用擀面杖推动面团即可。
4、我们推的矩形补丁上撒一层食用油，撒少量食用油。喜欢葱花饼的人可以放我们切的葱花。
5、一切准备好后，用手卷起的面团，分成大小相同的几个制剂。整理好小药，紧紧抓住两端，按成面包状，我们的面团已经做好了。
6.给平底锅上油，点上小火，锅50%热后加入我们的面粉面团，用小火慢慢烤煎饼(面团没有醒两次，所以小火可以慢慢烤醒)。一边烙上金黄色后，翻另一边，在烤薄饼的过程中。
要反复翻面以免将发面饼烙糊。7、烙至两面都金黄以后,此时我们可以用铲子或者是筷子按压一下，如果烙好的面饼可以达到回弹的效果,那么说明发面饼烙的非常成功,此时就可以出锅了。
这是发面饼最简单的做法,如果想做出千层的效果的话,那么还是要手沾面的,而且还要做一个油酥,其实做法也是非常简单的,千层饼,也是非常好吃的。下面我来说一说千层饼的简单做法。
食材准备：
普通面粉、食用油、温水、白糖、
做法步骤：
1、将准备好的300克的普通面粉倒入一个大碗,放入300克的酵母,同时可以放入5克左右的白糖,白糖是为了让面团更好的发酵,用200克左右的温水和面。将面粉和成一个光滑的面团以后,放置温暖的地方醒发至两倍大。
2、在面团醒发的过程中，我们来制作油酥,油酥的制作非常简单。将30克左右的面粉倒入碗中，放入3克左右的食用盐,用热油浇一下,搅拌均匀,油酥就已经制作好了。
3、面团醒发至有明显的蜂窝组织以后，给面团排气,然后擀成长长的薄片形状,抹上我们刚刚制作好的油酥。
4、然后用刀在薄片上划几道口子,注意这是我们可以制作出千层饼的最关键的一点,然后按照口子的印记将面片折叠起来,将收口处捏紧,然后放置温暖的地方进行二次醒发。
5、大约15分钟以后,将我们二次醒发的面饼轻轻擀开，擀成薄片的形状，,然后撒上熟芝麻（可以先在面饼表面抹一层水，能够让芝麻牢牢地粘在面饼上）。放入温水锅中,再次醒发。
6、醒发至1.5倍大以后，我们此时冷水上锅,大火蒸15分钟,15分钟以后关火，再焖五分钟，五分钟以后就可以出锅了。
7、想要让千层饼的味道更好，那么我们再烙一会是更好吃的。将平底锅刷油,油五成热以后会放入我们蒸好的千层饼，然后小火慢慢烙，烙至两面金黄即可出锅。
这样做出来的千层饼的味道是非常好吃的,外焦里嫩，特别好吃。
