不要担心厨房路上没有知己,谁不认识素面姨妈。朋友谚语:大家好,我是小脸阿姨。今天,素面阿姨给大家分发了“三头汤”的方法。
所谓三豆汤,顾名思义就是用三种豆子熬制成的汤。而且这三种豆子是夏季时节最适合吃的三种豆子,用它们烹制汤品,对身体健康最有益处。我今天选择的这三种豆子分别是黑豆、红豆和绿豆,这三种豆子都是我们这里夏季人们经常用来做汤喝的食材。既可以搭配一起熬制,也可以单独分开熬制,味道都很不错。在这三种豆子里,大家最常喝的可能就是绿豆了。夏天高温之时,不管是农村家庭,还是城里家庭,不管是国家机关,还是企事业单位,都会每天煮一些绿豆汤,给家人或者单位职工喝,目的就是为了降温降暑,担心在高温下生活或者工作,会因为中暑而导致身体得病。
不过,在我们家里,我夏季最喜欢的喝的还是这道“三豆汤”,因为它不仅可以降温降暑,对于女性来说,还能达到补血养颜的效果。从现在到三伏天,这汤要常喝,一碗不到3块钱,女人喝尤其好!现在虽然还不到三伏天,但气温就出现35℃的持续高温,稍微一动就会出汗,出汗多身体的水分各种微量元素容易流失。为了避免因出汗过多出现的体力透支,以及容易形成酸性体质的发生,这时需要补充矿物质才能平衡酸碱度。除了蔬菜和水果外,还有五谷杂粮,多吃黑豆、红豆、绿豆等食材。
黑豆当然不能错过了。黑豆属于碱性食物,富含丰富的碱金属元素,多吃身体更健康。天热我家很喜欢喝这样的三豆汤,味道香甜绵软,比绿豆汤要好喝,养生解暑。这款三豆汤,就是用黑豆,红豆,绿豆一起煮成的汤,是夏季里一款经济实用的甜汤,不仅能清热除暑,还能健脾利湿,轻松度过夏天。现在我把这道“三豆汤”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
【三豆汤】
食材:黑豆、绿豆、红豆、小米、老冰糖、清水。
做法:
1、黑豆、红豆、绿豆各一把,煮了一锅够全家人喝。
2、将三豆提前一起混合清洗干净,再放水里浸泡三小时,表皮饱满煮起来节省时间。
3、我还准备了少许小米,甜汤喝起来口感营养更好,小米清洗干净备用。
4、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧开后转小火慢煮1个小时。
5、待豆子看着差不多开花了,接着下入洗净的小米。
6、加入小米拌匀,再煮10几分钟就可以刻了,小米很容易煮软烂,避免糊锅,期间多搅拌几次。
7、最后后放入冰糖继续煮5分钟,自然放温后,盛出便可享用。
8、清热,解暑,软糯香甜的三豆汤适合全家人,简单好喝,为家人健康一起做。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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