导语:黑豆及其天生缘粉,我喝三巧一次,补充胶原蛋白,气色好
猪蹄、猪蹄、猪尾是猪体内胶原蛋白最高的三部分,如果我们用于烹饪,就能很好地补充。我总是选择猪尾巴配黑豆汤煮。新鲜的香味和味道都很好,重要的是价值很丰富。我喝三巧一次。对补充胶原蛋白有很好的帮助。这种汤即使坚持喝基色,也会越来越好,很容易处理。黑豆猪米汤。天气热的时候经常给家人喝,比喝开水强得多,还能补充身体的基本需要。我会详细分享黑豆猪米汤的方法。
黑豆猪尾汤练习:
备用材料:猪尾1个、黑豆80克、枸杞1个、枣8 ~ 12个、胡椒粉少许、米酒20克、生姜5片。
制作过程:第一步,一个猪尾,处理干净后切碎,放入锅里加水,将凉水放入猪尾加热,煮3分钟,直到锅打开为止,就可以捞出来用温水清洗。
第二步,黑豆提前准备好,洗干净后放在清水里泡一夜,当然至少要2个小时,红枣洗干净后去核,切红枣。
第三步,将生姜的一小块洗净后切成碎片,将处理过的猪尾、黑豆、枣和枸杞放入锅内,一次性加入清水,加入米酒。
的第四阶段,生姜片也最好放入锅里开始煮,煮到大火为止,然后去小火继续煮50分钟。过程中最好加上锅盖。不用混了。
第五步,时间差不多后,把汤煮好,根据个人口味,用盐和胡椒粉调味,关灯后焖5分钟左右,吃好。
小编总结:大多数人都知道猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,但不知道猪尾巴中也含有丰富的胶原蛋白,容易被人体吸收。家里的女性朋友适当地吃有帮助。猪尾巴可以和多种材料搭配。花生炖猪尾、大豆炖猪尾、黑豆尾汤等都是非常经典的做法。我隔三差五喝一次猪尾巴汤,黑豆冗余是维生素E。对抗衰老有很好的作用,所以用这种方法做的汤效果会很好。经常喝胶原蛋白,气色也变好了,对这样健康美味的汤,大家不要错过学习。
烹饪秘诀:
1.猪尾巴要提前在锅里烧水。记住要加热冷水。随着水温的升高,可以把里面的血水推得足够高,所以猪尾巴的口感更好,没有味道。加热时可以搭配生姜片,更好地去除腥味。
2.黑豆泡在水里,充分吸水,就更容易熟,红枣、枸杞等提前泡在水里,容易煮,软、易煮,红枣的核必须去除。因为枣核是干燥的,不喝汤的话很容易生气。
3.水要一次性填满。中间单独加水的话,很容易受到汤的口感和价值的影响,所以盐不要过早放在锅里,充分煮猪尾后根据个人口味放盐调味即可。
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