明天春节，决定不在家聚，不去玩，在家包饺子，炒几个小菜，享受一个小假期。
冬季因为寒冷，很多人都懒得出门运动，再加上食欲大增，这也是冬季体重上升的原因。
我喜欢吃饺子的原因有两点：
❶因为本身喜欢吃饺子。
❷因为吃饺子省事省时，忙的时候，可以不用炒菜，最主要的是，炒菜有油渍，每次炒完，从炉灶到油烟机，都需要擦拭，很麻烦。
下面分享三种低脂高蛋白馅料的饺子馅：
蒜黄木耳鸡胸肉馅
【食材和配料】：鸡胸肉，木耳，蒜黄，姜，料酒，酱油，蚝油，十三香，盐，食用油。
制作步骤：
①一块鸡胸肉去筋膜，放入碗中加入适量的面粉抓洗干净，加入适量的料酒和清水浸泡四十分钟，再清洗两遍，剁碎，放入碗中。
②一小把蒜黄摘洗干净切碎，放入鸡胸肉碗中，提前凉水泡发好的黑木耳，用面粉抓洗一下，再摘去根部清洗干净切碎，放入鸡胸肉碗中。
③适量的生姜去皮切碎，放入鸡胸肉碗中，加入适量的十三香、酱油、蚝油、食用油和盐，用筷子，顺一个方向搅拌均匀即可。
韭黄木耳鸡胸肉馅
④提前和好的面，放面板上，搓成粗细均匀的长条，切成大小差不多大的剂子，擀成圆形的面皮，包上馅料，煮熟即可。
牛肉韭菜馅
【食材和配料】：牛腱子，韭菜，黑胡椒粉，大葱，生姜，酱油，味极鲜，盐，食用油。
制作步骤：
①适量的牛腱子洗净，切成小碎丁，再切适量的去皮生姜和洗净的大葱。
②把牛肉、大葱和生姜一起剁碎，放入碗中。
③将提前摘洗干净控水的韭菜切碎，放入装有牛肉的碗中，加入适量的黑胡椒粉、酱油、味极鲜、盐和食用油，用筷子，顺一个方向搅拌均匀即可。
牛肉韭菜馅
鸡胸肉茴香陷
【食材和配料】：茴香，鸡胸肉，生姜，大葱，十三香，酱油，蚝油，盐，食用油。
制作步骤：
①适量的茴香摘洗干净，大葱去外皮洗净切碎，生姜去皮切碎。
②适量的鸡胸肉，去筋膜洗净切碎，和大葱、生姜一起剁碎，装入碗中。加入适量的十三香、酱油，用筷子顺一个方向拌匀，放一边腌制。
③起锅烧水，水开后，滴几滴食用油到锅中，放入茴香，打个滚，捞入凉水盆中过一下。
④挤干水分，剁碎，再挤一下水份，放入鸡胸肉碗中，加入适量的蚝油、盐和食用油，用筷子顺一个方向拌匀即可。
牛肉和鸡胸肉都是低脂高蛋白的肉类，都是瘦身食材。
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