随着“同志”的临近，一到冬天，饺子就成为餐桌上最受欢迎的食物，大家经常吃的是猪肉饺子。今天，鹏厨师分享了做鸡肉饺子的方法。很少有人吃过鸡肉饺子。今天用这种方法做的饺子可以尝试新鲜、多汁、喜欢的饺子。
鹏厨师量化的这种鸡肉饺子方法简单，方法详细，只要按照程序按部就班地操作，味道就不会差。
材料：
鸡胸肉420克，猪肉80克，葱50克，生姜25克，清水200克。
实践阶段：
第一步：先把鸡肉切成碎片，用刀剁成黄豆粒大小。再准备一份葱姜汁，用榨汁机把葱姜切碎，加入清水，200克。这样榨汁的话，生姜不辣，我会好好打，准备好的。
第二阶段：肉馅调料：1斤肉的比例：7克盐、6克调料、0.5克胡椒粉、
第三阶段：打葱姜水，最后加葱油，再加葱油到肉里。这就是饺子万能牛，即摩梭牛。
第步：煮熟的毛素配菜比例为5: 3，现在可以使用韭菜，还可以加入香菇、芹菜等原料，加入芝麻油搅拌，就可以做饺子了。
第五步：煮饺子，一般肉饺子24g左右，用开水煮5分钟左右就熟了。也就是说，饺子肚子膨胀的话，泡沫就会熟。
