大家好，我是和你一起吃减脂餐的轻松快乐！
时间像白驹过隙，世事像白云苍狗，今年同志又来了。
这个节气如同过年般被北方人重视，今天全家人一定会有仪式感地围坐在一起包饺子，仿佛今天不吃饺子，耳朵真会被冻掉似的，哈哈。饺子的美味，任何一个中国人都会念念不忘，但正在减肥的你一定会纠结和苦恼，怕碳水摄入过高，油脂摄入过高，又会因为美味而控制不好摄入量，导致这周刚刚开始的减肥计划，还有这月已经进行的减肥计划前功尽弃了！今天轻悦就来“解救”你的胃，让你在冬至也可以舒心地吃一顿饺子。
饺子的美味，关键在调馅，为了让饺子更符合减脂餐的需求，轻悦选择高蛋白低脂肪肉类——鸡胸肉，配菜选择低热量高营养，口感稍脆的西葫芦，这样调出来的馅热量比猪肉低，比韭菜鲜，一个接着一个吃，都不会有很大的负罪感哦，推荐你们尝试下。
全麦西葫芦鸡胸肉水饺
【主料】250克西葫芦 / 180克鸡胸肉 / 150克全麦面粉
【辅料】1勺饺子粉 / 2勺生抽 / 盐 / 葱花 / 生姜末 / 1勺橄榄油
【做法】
1、和面，做饺子皮：准备150克全麦面粉，撒少许盐，倒入适量的水，边倒水边搅动，搅拌成絮状时上手揉成面团，一定要揉成光洁的面团，面团揉好后将其放在旁边醒着。
2、将西葫芦擦成细丝；
3、西葫芦里撒入适量的盐，将其腌出水分；
4、将鸡胸肉切小块，然后将其剁碎；
5、调饺子馅：鸡胸肉泥里倒入生姜末、葱花末、1勺饺子粉、2勺生抽、1勺橄榄油，把西葫芦的水挤干后放入饺子馅中，撒入适量的盐，然后把饺子馅拌匀。
6、擀饺子皮：在案板上铺上一层全麦面粉，把醒好的面团放在案板上揉两分钟，然后揉成长条，切成小面团，在撒一把全麦面粉在面团上，防止它们粘连。把一个个面团压扁，把压扁的面团擀成饺子皮。
7、开始包饺子咯，这步大家应该都会，包成自己喜欢的形状就可以啦，你们肯定比轻悦包的好看，哈哈。
8、煮一锅开水，水开后下入饺子，要轻轻地用铲子推开哦，水开后，倒入半碗凉水，这个动作重复3次，这样煮出来的饺子不会破皮！待饺子全部漂浮起来，就可以关火出锅啦。
鸡胸肉水饺味道也非常赞哦，汁水丰富，肉质不柴，真的好吃哦。看了轻悦推荐的这个方法，正在减肥的你，今天确定不试试吗？
