豆腐天生适合，这样炒好的炭火里用柔软的油润香糯，煮5分钟就出锅了。
找舌尖一起品味。
大家好这里是美食吧。我们家好几种神器，吃饭必备的是自制辣椒油和肉酱，现在再跟你说一样炒菜神器就是猪油，也是自己家炼的，炒菜的时候不放超市买来的食用油，大部分都是自己家炼的猪油，或者自己家种的花生，油菜榨的菜籽油。至于炼猪油，辣椒油，肉酱的做法，之前我都有跟你分享过，感兴趣的可以自己在去看一下。
香煎豆腐土豆
今天用到的食材就是豆腐跟土豆，豆腐是家里邻居做的拿出来卖，土豆是大爷家里种的，送来了一袋。这些在超市都可以买到，而且都是应季菜很便宜，大家可以一起试一下。
香煎豆腐土豆
【香煎豆腐土豆】
1，豆腐用水冲一下，然后切片，土豆洗干净去皮同样切片，再切点小米椒，小香葱。
准备工作
2，锅里加猪油，先把豆腐片平铺在锅里，小火煎，时不时的晃动一下或者用铲子轻轻的推一下省的粘锅，一面煎黄之后翻面，两面都煎黄之后把土豆片放进去，再加一勺黄豆酱，加点清水翻匀大火煮开5分钟，慢慢收汁，加点盐，十三香，倒入葱花和小米椒翻炒。
具体步骤
3，出锅前加点香油，盛出装盘。
如果家里没有猪油的可以用肥点的五花肉仙子啊锅里煎一下，煎出油然后煎豆腐，猪油的香味进到豆腐和土豆里面特别香，喜欢吃辣的可以在焖煮的时候加点辣椒油，这道菜就是猪油起到了点睛之笔，所有的香味都在豆腐和土豆里吃起来外焦里嫩咬一口还能爆汁，土豆糯糯的口感有很香甜更是一绝。喜欢赶紧点击加关注。
香煎豆腐土豆
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