上次做了一次绿豆糕,很多小伙伴私信说家里没有模具怎么办。今天,教我一个最简单的绿豆方法。如果做好这一步,就可以直接吃到和绿豆糕完全一样的口感,可以加入冰块制作绿豆饼,夏天也可以搭配冰粉、酸奶、奶茶或酥脆的真材实料。反正你能想到的都有助于你实现。大卫亚设,《北方快递》,季节名言)但是你首先要做好蜜豆。
同时,我还做了红豆,根据你的喜好随意切换,做了本期,我发现这个方法真的很神奇。下面给你写下详细的程序。喜欢的朋友可以转发收藏品。
绿豆所需材料:绿豆200克,糖40克。
1、把绿豆洗干净后浸泡一晚。
2、第二天上午拿出来,把绿豆洗干净,用手揉搓,尽可能地搓皮。当然,不能揉皮肤的人也不必勉强,只要你喜欢就可以操作。
3,放在蒸笼布上,在锅里蒸30分钟。
4.放入蒸好的绿豆,冷却后加入40克糖。糖的量可以根据自己的喜好添加,一次添加太多的话,可以多次添加少量的原则,以免太甜。
5,搅拌均匀后用勺子轻轻按压。当然可以。不用按,吃一整盒口感也很好。这样简单的几步就可以了,可以直接吃,吃起来像四角形的甜蜜,绿豆糕一样的味道,但方法简单方便。
其次,红豆的划分方法略有不同。
红豆蜂蜜豆所需材料:红豆200克,糖40克
1、红豆洗干净后浸泡了一夜。
2.第二天上午拿出来,把红豆洗干净后,放在电饭锅里,放入刚刚浸泡红豆的水就可以了。
3、按下烹饪按钮,煮熟后再按一次烹饪键(不需要再加水),红豆煮开后口感会增加。
加入 4,40克糖。方法和绿豆法一样,根据自己的口感少量多次添加。
5,做的红豆味道也很软,蜂蜜很多。也是传统蜜豆的方法。最简单最方便。味道特别好吃。
两种大豆都准备好了。可以自己吃,也可以搭配酸奶、双皮奶、冰粉、红豆糕、绿豆糕。家里没有模具也可以吃绿豆糕一样的口感,整个操作不加一滴油,更健康。不能吃完的蜂蜜豆可以放在冰箱冷藏室里密封保存一周左右。
下一期用今天做的蜜豆做东北特色小吃——馒头。练习也很简单。
我是菲菲饮食日记。喜欢生活,喜欢好吃的食物,是90后的食物博主。如果你也喜欢好吃的食物,可以关注我,我每天都会更新,我们一起互相学习和成长吧!