做了一些蔬菜煎饼,味道独特,好吃。
是芝麻菜做的,芝麻菜也被称为东北臭菜,因为含有芥子油,所以吃得越多味道越重,一般用来做蔬菜沙拉,今天做蔬菜蛋糕也很好。
【芝麻菜蔬菜饼】
配料:芝麻菜500G,萝卜1个,面粉2碗,姜粉,盐,洋葱半个,树椒粉,五香粉,酱油适量。
1.先准备一些芝麻菜,把芝麻菜洗干净切碎。
2.准备一个大青萝卜,把萝卜洗干净。
3.用切菜器把萝卜切成丝,之后切两刀,和芝麻菜放一起,加一勺盐腌一会。
4.准备半个洋葱,把洋葱切成小块,之后用搅馅器打碎。
5.把洋葱,五香粉,姜粉,面粉,树椒粉,放进萝卜里,用筷子搅拌均匀。
6.下锅煎成薄饼,等一面熟透了,翻面继续煎熟即可出锅。
这样一份营养好吃的芝麻菜蔬菜饼就做好了,吃起来有芝麻的香气,还有一点辣气,很开胃。
tips:
1.芝麻菜不要吃太多,不然会比较辣。
2.面粉不要比萝卜多,不然会比较硬。
3.因为萝卜用盐腌了,所以不用加盐了。
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