炖鸡可能是最常见的鸡肉做法。通常是老母鸡或土鸡，煮的时候可以添加菌类或硬质蔬菜等。不管是用全鸡炖还是切鸡，完全取决于个人喜好，我不喜欢用全鸡。因为那样吃比较麻烦，还要撕成一团切，如果不用整只鸡，家人不多的时候就很方便了。或者不吃一顿大锅鸡汤，下次再喝就不新鲜了。海带热量低，蛋白质含量中等，富含矿物质，具有减少血脂、降血糖、调节免疫、抗凝、抗肿瘤、排铅、抗氧化等多种生物功能。老实说，也可以过度装，也不胖。另外，海带含有丰富的多种维生素，有长寿菜、海洋蔬菜、碘冠军的美誉。
每次土鸡，我都喜欢用半只土鸡，而且蘑菇也特别好吃，家人基本可以喝两次。不管是选择整只鸡还是半只鸡，都要切碎，骨头里有些血水。自己煮的话会有腥味。最好先烧水，不要怕腥味。如果觉得那鸡肉味道好吃，可以自己煮锅煮。但是如果把凉水放进锅里煮，就会看到泡沫冒出来。直接用露勺去掉泡沫就可以了。记住绝对不行，这次鸡汤里放了海带。海带选择了薄而厚的蒸笼中使用的普通厚海带。超市买的海带，用盐腌的话很咸。炖汤可以不加盐，味道淡的话可以加热海带，消除咸味。朋友们，我的电饭锅菜谱又开始了。电饭锅做的菜都属于懒人菜谱，但健康营养好，不需要做饭的菜谱，特别适合厨房新手和懒人。喜欢营养健康，不过度做饭的小伙伴们也可以试试，欢迎伙伴们，多分享你们喜欢的菜谱，我们一起做好吃的。
主要材料：半只野鸡
辅料：海带300克，盐适量，生姜10克，胡椒粉适量(可选)
练习：1、把土鸡清理干净，洗干净再切
2、我买的东西洗了很多新鲜海带，倒入锅里加热，捞出来切干净，直到海带绿水出来为止。
3，快速加入土鸡，放进电饭锅
3、加水不烫的土鸡最好用凉水放进锅里。鸡肉如此新鲜新鲜
4、锅盖供电、汤功能可供选择。
d2246baa161008298c6bef7?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698252742&x-signature=DOIWUTz1SXhKc%2BFt%2B7Q3PjWQlI0%3D&index=6" width="640" height="496"/>5、电饭煲开始工作，等到有热气和香味出来以后（大约10分钟可以打开，千万不要等到煮开了，因为不开到时候，特别好撇去血沫，就是这样的半开状态），打开锅盖，用露勺撇去浮沫，一定要多撇几次，这样鸡汤清香。
6、加几片姜
7、加海带块，再次加锅盖慢慢煲汤
8、等时间到，煲汤功能结束，煮至跳到保温档，加盐搅拌均匀
9、加锅盖，拔掉电源，焖两分钟，爱吃胡椒粉的这个时候可以加点即可吃了
小贴士
1、鸡块炖开时间是10分钟差不多了，可以打开撇去浮沫了
2、土鸡很难炖熟，可以自己设置时间2小时，可以炖熟了
3、可以加任意的硬质蔬菜一起炖，山药、土豆等
