制作大豆炖排骨时,请记住3种技巧。排骨很软,没有腥味,家人怎么吃也吃不腻
早上买了2斤排骨,想做家人最喜欢的豆高炖排骨,吃起来肉质柔软,汤稠,一点都不油腻,给家人营养和健康!这道菜再贵也要吃。把它煮了,肉质软不腻,上桌赶紧吃吧!
排骨是我们常见的肉食。很多朋友喜欢用红烧吃或做排骨汤吃。如果步骤正确,肉质柔软,没有腥味,家人会更喜欢吃!下面我来说一下这个豆荚炖排骨最简单的步骤。朋友们,赶紧看看程序。制作豆荚排骨时,请记住3种技巧。排骨很软,没有腥味,家人怎么吃都不会腻!
【刚果森林排骨】
【原材料】:排骨、盐、糖、老阙、玉米、大豆、辣椒酱、蚝油、调料酒、香叶、八角、胡椒、肉桂。
[制作阶段]
第一阶段:准备适量的排骨,切碎后在水里再洗两次,把上面的血洗干净,在锅里倒入凉水,加入排骨,加入调料酒,先打开大火煮掉上面的泡沫,捞出排骨,捞出凉水。
第二阶段:在锅里倒油,加入生姜和大蒜,炒香,然后加入排骨,炒后加入干辣椒、桂皮、八角、胡椒、香叶、辣椒酱,先炒红油,再加入盐、糖和糖。
第三步:接下来,把一个豆荚洗干净,切成碎片,把玉米切成两半,切成小准备,煮排骨,放入豆荚和玉米,再盖上盖子煮20分钟,最后均匀搅拌,就可以出锅了。
[唠叨几句]
1:先把排骨切碎,然后再放两次清水,冲洗血渍的水,把凉水加热到锅里,然后把排骨在凉水里加热即可。
2:下油锅的时候,可以放生姜和大蒜,炒香,然后放排骨炒好,放香料炒红油,再放盐等食材调味,放清水煮,再煮50分钟,然后把玉米和豆荚煮20分钟,从锅里出来。
这就是刚果森林排骨的方法。你们觉得这个方法怎么样?个人认为排骨这样做不仅是汤,味道也很好,肉质很柔软,给家人增加营养和食欲,喜欢这个方法的话,要记得收藏和传达。
你喜欢上面的食物吗?谢谢你的阅读!