导游：炸西红柿盒的时候，有人用淀粉，有人用面粉，厨师：都不对。教你正确的方法。
你好，我是傻瓜姐姐。生活中不能只买好吃的食物和美丽的风景。秋天是丰收的季节，瓜果蔬菜挂在树枝上。农村人最喜欢的是茄子。为什么？
秋季茄子多，便宜，所以一块钱可以买几个，农村茄子不值钱，在家随便种的话吃不完。今天傻瓜姐姐家来客人的话，妈妈用茄子做食物招待客人，很有面子，很好吃。这是传统食物：炸番茄盒
甜甜圈要好吃，不能直接用锅炸，要先做好这几步。把茄子洗干净，去皮，这样切，中间不要挂，每2片打开一次，五花肉，调料酒，味道很新鲜。
西红柿盒、淀粉、面粉和主厨：不对。教你正确的方法，取出3个鸡蛋，将五香粉、盐和混合好。适量的面粉、一勺淀粉和淀粉的作用是脆脆的味道。
下一个鸡蛋液体，油温60%热，茄子下，溅在白色悬浮物上，换成大火，油温上升到80%热，再下夹克，炸两次，金黄酥脆捞出，时间不长，大约30秒后出锅。
次油炸食品的作用更脆，不油腻。因为第一次炸茄子的时候刮了很多油，吃起来会腻。因为炸两次的话，茄子的水分会更干，油也会更少，吃起来会很脆，不油腻。
这样简单美味的番茄盒完成了。这是农村的美味饭菜。在家里，客人来到餐桌上吃饺子比吃饺子更令人兴奋，不新鲜，开胃，配玉米粥更好吃。你喜欢西红柿盒吗？我们全家都喜欢吃。
番茄盒的要点摘要：
第一，茄子不能直接在锅里炸，必须均匀地包好蛋糊炸，这样茄子才会不油腻。
第二：炸番茄盒要炸两次。油炸的食物通常很油腻，所以要放油腻的东西，要煎两次，要脆的，要油腻的。这个方法特别有效。
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