一谈到披萨，就会想起丰富的填充物、酥脆的面包皮和光滑的奶酪。但是好吃的披萨大多数都是在披萨店买的，大家从来没做过，家里也能做出这么好吃的披萨吗？小编回答当然是肯定的！
实际上做脆皮披萨并不难。披萨皮做得好的话，好吃的披萨就能完成一半以上。跟着小编学，你会发现做好吃的披萨这么简单。
第一步，我要做最难的披萨皮。事实上，这一步是最重要的。披萨的口感大部分是用披萨皮支撑的。
首先准备400克高筋面粉，用编制好的400克高筋面粉可以制作两张12英寸披萨皮。很多制作的披萨皮可以用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷藏。以后想再吃的话，省去麻烦，直接拿出现成的面包皮就可以了。请加40克糖、10克酵母、10克盐、250克温水、30克无盐黄油。
混合黄油以外的材料，用筷子顺时针混合，慢慢一点一点倒入温水中。意味着面粉几乎可以揉成如上图所示的棉花形状！然后用手揉面，做成粗糙的面团，然后加入黄油，20分钟后把黄油充分揉进面团里，揉成柔软的面团宝宝即可。
用保鲜膜包好面团，盖上毛巾，放在热的地方，开始发酵的话，面团大约30分钟左右就好了。这时你会发现发酵的面团比以前大了两圈。
然后把面团推开，推到一张薄煎饼上，注意不要太薄。除非你想吃薄披萨或者脆皮披萨。不喜欢披萨的人可以在不留下面粉边缘的情况下添加喜欢的东西。面粉边缘厚，有弹性，偏方比较喜欢吃，不知道你喜不喜欢。然后在面包上戳几个小洞，完美的披萨皮就完成了。
第二阶段加入食材。事实上，放在披萨上的食物没有那么严格。只要是喜欢的食物都可以放上去。完全是根据个人喜好来的。
g src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/large/pgc-image/fe6f9fbdb9ad47dc8f3c98b7cb281609?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698404706&x-signature=AhqSpR9vl7ogKHJdVTuSdskm5kQ%3D&index=7" width="640" height="427"/>小编准备了青椒一个，番茄两个，洋葱一个，培根两片，牛肉10g，虾仁20g，芝士50g，鱿鱼20g，土豆丝20g，橄榄20g，蟹味菇20g。这么丰富的材料可以说是大满贯披萨了！
把准备的食材放到事先做好的面饼上面，要先在面饼上刷一层番茄酱。另外小编告诉你一个披萨好吃的独家秘诀——家里有蜂蜜的可以撒一些蜂蜜，这样披萨的口感会更好哦！然后均匀铺上各种准备好的食材，最后撒上芝士，口味比较重的朋友们可以多洒一些芝士，最后在芝士上撒一些胡椒粉提味。
第三步烤制。这也是比较重要的一步，时间和火候都要拿捏准确，这样才不会让前面的辛苦白费。因为小的烤箱受热面积大，一定要拿捏好家里烤箱的脾气。最好温度设置的低一点，以免把披萨烤老或者是烤糊。在烤盘上刷一层橄榄油，防止粘锅。将披萨放到烤箱里190度烤制20分钟，这样外脆里嫩的美味自制披萨就完成了，出炉以后一定要趁热吃，这样披萨口感才最好。
这么简单的披萨你学会做了吗？小编讲解的是不是很仔细呢？自己在家制作可以把蔬菜洗的干干净净，这样吃起来才放心呀。而且自己动手做想吃什么就可以放什么，完全可以做一个食物大拼盘，不过尽量不要吃不掉扔掉浪费啊。
自己制作的披萨营养丰富，非常适合小朋友吃，但是过度肥胖的朋友还是先减肥为主，最好不要吃芝士这种高热量的食物。但是根据小编的方法，完全可以制作一个不带芝士的营养减肥披萨，你想学吗？想学的关注一下小编，小编下期再教你！
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