菠萝饭放红豆、薏米、黑豆,增加干贝、伊湿、食欲。
食材
烹调米饭、鸡蛋、薏米、红豆、黑豆、成都、胡萝卜、菠萝、牛奶、盐
做法
1。煮红豆、黑豆后用擀面杖压扁大豆,有助于消化吸收。
2.鸡蛋在锅里炒,加入薏米、红豆、黑豆、胡萝卜等材料,加入少许盐,炒得好。
3.把炒好的材料和煮熟的米饭混合,加入菠萝和牛奶,搅拌均匀。
4.把菠萝做成杯子,放入菠萝米饭,在锅里蒸15分钟即可。
保健功效
大麦
薏米中含有的薏米素和薏米甾醇可以抑制心肌收缩、镇静、镇痛和解热。薏米多糖和薏米油具有增强免疫力的作用。薏苡仁有降压作用。薏米油、月桂酸、乳酸、软脂肪酸、肉豆蔻酸具有降低血钙的作用。
红豆
红豆的烟酸有降血脂作用。红豆含有丰富的膳食纤维,有通便作用。富含钾,有助于降低血压的功效。
黑豆
其中的大豆黄酮具有解痉作用,花青素具有抗氧化作用,泛酸有助于黑发。
菠萝
菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,它可以分解蛋白质,溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血栓,防止血栓的形成,改善局部血液循环。