排骨要加热吗？
这个问题现在有两种不同的看法，第一种必须加热吗？第三次需要加热吗？反过来说，哪个是对的？
事实上，我自己做排骨，一般不烫。大家直接洗泡沫后直接做，不烫。但是有些人不认为应该加热排骨。灰尘太多，不烫不太脏，不烫不行。
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为什么要加热排骨？
蜡排骨在直接制作过程中，从腌制到干燥需要很长时间，需要很长时间，空气干燥过程中会产生大量油脂分泌，表面粘稠，容易感染细菌、微生物和空气中的杂质，这些杂质很难清洗，铅味保存得越久，就越需要加热处理。
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排骨怎么烫？
首先用冷水泡沫洗排骨，然后用温水洗。如果排骨上有很多脏油，就用刀刮，下到开水里煮，煮2分钟左右，不能捞出来。不能煮太久。或者培根味没了，就很难吃了。
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排骨不能烧水的原因？
喜欢腊味的人认为不应加热腊排骨。因为加热水后，腊排骨会劈柴，腊味会失去原来的味道，味道少很多，味道不好。蜡排骨上的灰尘可以用温水清洗，上面油脏，温水中加入一点白醋，再浸泡一会儿，用刀挂上杂质较多的油，可以很好地去除，蜡排骨干净，不需要加热，蜡排骨原来的培根味道也不会消失，那个蜡排骨味道更好吃。
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排骨方法？
排骨可以油炸、烤、炖、炖等，也可以用其他材料制作，还可以搭配萝卜、山药、莲藕、白菜、豆腐、各种豆制品等，炖、烤、炖等，很好吃。
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事实上，蜡排骨和不烫真的没有具体的要求，取决于你的口味。喜欢铅味浓的就不用加热，不喜欢铅味重的，怕蜡排骨脏，就要加热。我是不同的蜡排骨做法。另外处理。
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