超市的老南瓜将特价购买，在家里的热狗香肠上做南瓜肠包。
反正每天买菜都不晓得买什么好，那就让超市的早市特价来安排我们的餐桌吧，省了自己烦恼“今天吃什么”的同时，还能节约不少小钱钱哟~头天晚上蒸一锅，第二天一早热一热就好，几分钟就搞定，早餐这么吃很OK的哇~
所需食材：老南瓜，高粉300克，酵母3克，白糖10克，热狗肠适量（我用了7根，使用时对半切开的）。
*老南瓜蒸好后倒掉蒸出的水，按压成南瓜泥后是170克，我这里正合适。
老南瓜入蒸锅，蒸至用筷子轻轻一戳即透的程度。
取出倒掉盘中的水，放入白糖，按压成南瓜泥，稍晾一会儿。
盆中放入高粉、酵母、南瓜泥，揉成团。
*不同品牌面粉的吸水性是有差距的，所以南瓜泥用量不是绝对。
揉成团，看不见干粉后静置10分钟。
静置10分钟后再揉，就很轻松能揉成光滑的面团了。
*如果你喜欢二发，这里就封上保鲜膜，发至2倍大；我只一发，这里揉好就直接下一步整型了。
①将面团分成小剂子（我的20克一个），整圆；②搓成长条，长度是所使用热狗肠的4倍左右；③热狗肠对半切开（也可以直接用整根），缠上搓好的面条，如图所示，开头部分要用第一圈和第二圈来压住；④结尾部分捏紧，朝下。
做好的胚子入蒸锅，蒸格垫油纸或蒸笼布或刷油，盖上锅盖发至1.5——2倍大后，开火，水开上蒸汽开始计时，蒸10分钟，关火，焖3—5分钟揭盖。
出锅~好吃有营养的南瓜肠仔包，咬上一口，很是松软可口~
也可以把胚子发好后，刷上全蛋液。
入烤箱，170度15分钟。
营养又健康的南瓜肠仔包，或蒸或烤，只需一发做法简单，喜欢的话你也可以试试。
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