作者:珊瑚_gOgG
材料
两个胡萝卜
面粉适量(面团够不到手)
奶粉有点
酵母3克
几根火腿肠
实践程序
1.胡萝卜洗干净,切成小块,在锅里蒸,捣成泥
2,将面粉、奶粉、酵母揉成面团,密封发酵
3、面团发酵到原来的2-3倍大小,用手指戳,不退缩即可
4、取出做好的面团,铺上面粉,再均匀地揉搓排气,直到面团柔软,看不到明显的洞为止。
5、揉搓面团,将生长绳分成小等份,将香肠变细2-3圈
6、放在蒸笼里,第二次发酵20分钟左右,醒来后用开水蒸锅20分钟左右,熄火2分钟,露出盖子。
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