小雪节气刚结束,天气马上变冷了很多。北方的窗户已经不能随便打开了,后羿寒风令人怀疑,一场大雪随时可能到来吗?幸好家里总是很暖和。在自己特别的日子里总是生气的时候,孩子们还在嘻嘻哈哈~
年长假期间,很多女性朋友可能会头晕和痛经,在这个时期,可以在饮食上下功夫煮自养汤。
乌溪汤是滋补身体的好产品,有很好的补血作用。特别是月经期间喝很合适。
现在生活方便,很多朋友家都有压力锅,用电压力锅煮黑鸡汤简单方便。
红枣桂圆乌鸡汤
[准备食材]:
一只黑鸡、枣、桂圆、枸杞、生姜、干香菇、盐
[具体做法]:
1.乌鸡由内而外收拾好,不需要内脏。
2、材料准备:红枣、桂圆、干香菇、枸杞、生姜、下图。
3、乌鸡洗干净后,用厨房剪刀或刀子切成小片。
4、在锅里放凉水,放入黑鸡片,放入生姜,一起烧火,去掉泡沫。
然后捞出黑色鸡块,再用温水洗净。
5、处理过的黑鸡块,然后将所有材料(生姜除外,前面已经用过的)倒入高压锅内壁。
6,加入足够的热水。
7,放入高压锅,选择“煮汤”功能即可。
打开盖子后,放适量盐调味就可以喝了!
新鲜的香气美丽,营养丰富,大人和孩子都可以喝。特别特别的日子喝的话补血更好~小孩子喝也能提高抵抗力。
[制作提示]:
1.黑鸡现在最好杀了。做的汤会更好吃。
2、乌鸡必须先加热,才能清除腥味。加热后捞出来后,必须再次用温水或热水清洗干净,可以洗掉鸡肉表面留下的泡沫,使煮好的汤更加干净,没有杂质。
3.汤必须最后放盐,用少许盐调味即可。这样可以有效避免摄入过多的盐分。
4.没有电压力锅的朋友可以先把黑鸡处理干净,然后和配料一起放在砂锅里烧火,转一个小时的小火锅就可以了。