最近忙着六月黄色的事，又是雨天，早晚都要进池塘。谁让这些小家伙这么贵？当然要精心烹制。
感觉我的皮肤最近粗糙了些，今天来顿好的补一补。说起美容养颜的食材当属猪蹄，浓浓的胶原蛋白，再加上钙、磷、镁、铁以及各种维生素等有益成分。能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，可以美容养颜延缓衰老。
我最“呼喜”烤的美食，今天的猪蹄就来烤一烤。
烤猪蹄前戏比较多，耐心看哦~
南方菜市场的摊主就是服务到家！我要求的对半切，绝对给你切得好好的才装起来。
拿回家先冲洗一下，没过猪蹄的清水，加生姜、料酒去腥，过一遍水之后，再放进凉水里。保证猪蹄的Q弹。
表面再冲洗一遍，接下来是卤煮，加的调料比较多，小本本记记好！
桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、小茴香、葱姜、盐、生抽、老抽、蚝油、香辣酱、黄豆酱、冰糖
倒入没过猪蹄的水，就可以煮上啦！15分钟煮熟，再小火慢炖90分钟，这样更入味!
烤盘放锡纸，把猪蹄放入烤盘上猪蹄表面刷层油，然后撒上辣椒粉!
把猪蹄放入预热好的烤箱，230度，烤20分钟左右!
烤猪蹄真的很好吃，外焦里嫩，油脂全都烤过了，脆脆的外皮，绝了！
还有这滑爽的骨髓，嗦一口超好吃~
就是做起来比较麻烦，一个月吃一次吧~先煮后卤最后烤，这个过程里我的口水已经咽了好几轮了。
这道美容养颜的烤猪蹄，你一定要学会，各位要变得越来越美哦!
