你知道外面烤的猪蹄有多贵吗？家附近有烤猪蹄的摊位，半个猪蹄卖12元，有些地方可能更贵。虽然贵，但是味道真的很好。难怪那里总是人流不断。
没有烤箱或烤箱怎么办？今天，我将教你如何在家庭煎锅里制作同样好吃的烤猪蹄。外皮脆，肉质柔软。
食材：提前卤好的猪蹄、盐和胡椒粉、辣椒面、孜然粉。
练习：在平底锅上抹一层油，油热了的话，把猪蹄上有皮的面往下炸，猪蹄上也抹油。
一方面涂上油后翻转猪蹄，另一方面也在有皮的面上涂上一层油。
涂油后，在两面均匀地撒上盐和胡椒。煎的时候别忘了一直翻，这样每一面都能炸出来。
盐和胡椒粉调味后，再撒一层孜然粉，翻过来均匀地撒孜然粉。
如果喜欢辣的话，请在猪蹄两侧均匀喷洒辣椒粉。
猪蹄皮有点脆的时候，两面再滴一点油，锅出来之前再撒一层盐和胡椒粉，炸一点就行了。
