在之前,白塔公司的安平胡同里有家小商店,有专门做绿豆面的素食患者汤。
满满的召唤子汤里撒着韭菜泡沫,更不用说对刚才打的芝麻烧饼有多正宗了。
转眼十几年过去了,不知道安平胡同的那家素食丸子店还有没有。
经常和朋友谈论这件事,朋友说平安大道上的白起老号也相当好。其中小丸子也绝对是一流的。坐他们家的芝麻酱糖饼会更好。
这句话引起了我的激动,原来也认为这家店没有什么特别的地方。
所有的食物都很有规律,太好了,不能说,但质量也不错。
所以制定了计划,今天一大早就赶往平安大道的白起老号。
到商店的时候已经九点了,吃早饭的人还是不少的。大部分是周围的老邻居。
在柜台上,我想都没想,直接点了一碗小丸子和一张芝麻酱糖蛋糕。
不一样吗,和朋友描述的差不多,糖饼很好吃。
外皮有点脆,浓郁的芝麻酱和焦糖的味道回荡在鼻腔和口腔里。糖糕的芯很软,不朽恰到好处,整个面包没有味道。
请再尝尝这里的绿豆面丸子。那年和安平胡同碰了一次面。浓郁的绿豆面的香味很足。汤下面道具的味道咸而新鲜,正合适。相比安平胡同的召唤子汤,这家店用香菜代替韭菜,虽然各有特色,但味觉上的刺激较小。
最好的地方是咸、甜、香气四溢。
这种味觉的早餐完全可以用精彩的分乘来形容。