脆甜的蛋黄饼干，加低糖、无糖、零油，是孩子最喜欢的零食！
在上一篇文章中，我们分享了美味鸡蛋干燥的方法。鸡蛋干燥只有蛋清，不用蛋黄，所以还剩下很多蛋黄。这篇文章里罗玉妈妈教人们解决剩下的蛋黄的好方法！几个蛋黄做孩子们最喜欢的蛋黄手指饼干！
很多宝宝都是刚吃辅食的妈妈们，或者孩子已经能大吃饭的妈妈们，很多时候都想给孩子们最健康的零食，国内不显眼，买国外的，其实不管是哪种零食，没有添加剂绝对保存不了多久。与其到处看看，不如自己做！今天我要分享的这个脆皮零食，可以开始吃辅食，没有蛋黄过敏的宝宝们，喜欢零食的大孩子们，家里牙齿不好的老人们也可以吃！
说起自己的工作，很多妈妈认为自己手很残忍，但事实上，如果学习、进一步磨练、熟练、巧妙掌握，我不相信学不会。今天这种小饼干方法简单，使用的材料在周围也很容易买到。最重要的是低糖萝卜油，没有添加剂，孩子放心吃。如果家里没有烤箱的朋友，请尝试用电糕或平底锅制作。
[黑芝麻蛋黄手指饼干]
食材：6个蛋黄、30克奶粉、5克玉米淀粉、5克糖、2滴柠檬汁、黑芝麻适量。
[步骤] 1、准备食材：提前叫6个蛋黄、玉米淀粉、奶粉、糖，奶粉本身就有甜味，特别是小宝宝，不用加糖。
2、蛋黄加糖，滴2滴柠檬汁，去除腥味，用电动打蛋器高速搅拌，直到产生明显的花纹，有浓浓的奶油感觉。
3，筛入玉米淀粉和奶粉，均匀混合。尽可能地筛一下，不要让搓成的面团产生疙瘩。
4、把面团倒入裱糊袋，切一口花袋，在烤盘上织一根长线，挤好也没关系。挤的话面团自然会好看。撒黑芝麻。
5，烤箱预热110，烤25分钟。中间多注意一点，不要骑。熟饼干很脆，如果在没有烤的情况下很软的话，可以再烤几分钟。每个人的烤箱温度不同，所以可以根据自己的烤箱性质调整时间。如果没有烤箱，请尝试用电糕或平底平底锅点燃小火。
烤蛋黄手指饼干冷却后放入保鲜膜或保鲜袋保存，放久了就不脆了。虽然口感脆，但是入口马上融化了，容易消化，适合孩子们吃。
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