大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
鸡翅有皮肤、肌肉和骨头，皮肤是器官水平的结构，每块肌肉和骨头也是一个器官，鸡翅可以参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅是鸡翅，俗称鸡翅，是整个鸡身体最柔软美味的部位之一。
今天用鸡翅做开胃菜和吃饭的料理“长沙五鸡翅”。喜欢鸡翅的朋友快来学吧。
[酱油鸡翅]
1.鸡翅放在盆里洗干净，每只鸡翅的两面划几刀，鸡翅就这样划几刀，有后期的腌制味道。
2。将鸡翅放入盆中，加入2克盐、2克鸡粉、1克胡椒粉、3克调料酒、2克蚝油、5克辣酱，增加味道，还可以给鸡上色，胡椒粉味道可以掩盖鸡的腥味，料酒在加热过程中挥发，减少鸡肉。
3。用筷子搅拌调料，加入鸡蛋，搅拌均匀后加入10克玉米淀粉，淀粉不仅能锁住水分，口感也能炸得更脆。用筷子搅拌均匀，腌20分钟，给鸡肉调味。
4。大蒜最好将几粒大蒜切成大蒜，生姜切细，大葱斜切，生姜大蒜一起放入盆里，红辣椒、黄辣椒、青椒各切一片，上色。
5。在锅里烧油，当油温度热50%时放入鸡翅中放入中火煎3分钟，炸过程中漂浮的淀粉渣用勺子捞干净，炸至鸡翅两侧，用金黄色倒入干油。
6。在锅里留下油，放入葱、姜、大蒜、干辣椒、几粒青花椒，加入5克单面酱，炒香，加入5克调料酒，加入适量清水，加入3克老烟，打好底色。
其次，鸡肉粉2克，胡椒粉1克，糖2克，熬汤后倒入油炸鸡翅，盖上锅盖煮8分钟。
7。抹上水淀粉，在鸡翅上更好地包汤，加入3克辣椒红油，不喜欢辣的朋友可以撒点明油，让颜色变亮。
锅出来之前，放上青椒丝，快速炒几下，就可以在锅里上菜了。
这个酱煮鸡翅就可以了。喜欢的朋友抽空赶紧试试。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。
