进入除夕，人们已经闻到了今年的味道，尤其是外面的过客们已经在努力抢车票，回家过年肯定是这个月最热门的话题。到年底，人们的饭菜都很好。一是因为冬天天气冷。人也要补充额外的热量以御寒。第二，辛苦一年，还要进行美味的安慰。要抚慰自己疲惫的身心。大鱼大肉当然不可缺少。学习必要的方法，过年回家的时候伸出手，直接给好久没见的父母吃爱心餐，他们感受到的温情会比千言万语更多。
昨天，水井看到蔬菜市场上有新鲜的鲭鱼肉出售。鲢鱼的鱼油含量高，富含不饱和脂肪酸，是人体改善大脑功能的重要物质。孩子们可以吃很多鱼。聪明！正好有几个朋友来井家玩，其中一个是在食堂做了多年厨师的老厨师，给他们做了香香的烤鲭鱼，没想到他们吃起来很好吃，上了餐桌就成了光盘。献丑，分发给大家，方法简单快捷，喜欢再来！
香煎鲢鱼肉
主要材料：三片鲢鱼肉
辅料：一个鸡蛋、适量的玉米淀粉、一块姜和一个大蒜。
调料：两勺生草、一勺香醋、一勺胡椒粉、适量盐、少许调料、一勺葱油(可选)
第一阶段：腌鱼，大鱼浸泡在调料里，鱼放在碗里，12滴姜汁，2勺盐，鱼肉质细密，不好吃。所谓的“咸鱼鱼肉”，腌鱼的时候。
第二阶段：鱼壁橱，在一碗中加入鸡蛋和一些盐，在一碗中加入干玉米淀粉，先把腌鱼沾到淀粉的两面，然后再装满鸡蛋液。
第三步：在平底锅里烧油，油可以适量多溅，看起来很好，很柔软。油温度热50%的时候可以放鱼。鱼很厚，所以要用文火慢慢烤。在两面烤成金黄色之前，请注意定型后不要再翻几下炸。
第步：穿衣。我用的调味汁是家里常用的，只要再加两勺生草、一勺米醋、一些调味品、半勺葱油、一勺蒜苗和五勺水就可以了。
第 5步：将做好的调味汁均匀地倒入鱼中，盖上锅盖，打开中火闷两分钟，就做好了一盘松花肉，柔软、甜美、令人垂涎。
井说：
市面上卖很多便宜、4、5斤的样子。因为鲭鱼一般吃鱼头，鱼吃的人不多。事实上，鲭鱼比较细腻，脂肪含量也很大，很香。烤鱼的时候要用小火慢慢煎。要完全熟。时间大约十分钟左右。前后翻转三四次，均匀油炸才好吃。有更好的方法可以回复。好好吃吧。明天见！
图文原创，抄袭必须调查！我作为市井的粮食机，与世界斗争了很多年，但仍然光荣而充满兴味！专注于吃喝、吃、玩、纠正的小事，每天更新菜谱和美食轶事，关注我，喜欢和你一起分享这个世界。
