你知道这条鱼吗？今天在回家的路边偶然遇见渔民，卖这种鱼，这是第一次看到长得这么大！体型虽小，但像黑鱼一样凶猛，身上有黑鱼一样的斑纹。据渔夫介绍，这种鱼又叫虎头鲨，又叫大豆鱼，非常凶猛。洪泽湖班以前的湖泊新鲜的野味，肉质柔软新鲜，现在很难看到。
老公也在旁边说这种鱼全身都是胖乎乎的肉，他小时候特别喜欢这种鱼。我一听就讨厌原来30元一斤贵，现在也直接咬牙买了。
回到家，我像往常一样做了鱼菜，处理干净，包好面粉。煮了一锅，我以为我丈夫能称赞我。丈夫说：“哎呀！喊吧，你问我怎么能吃到这样的核桃鲨！他说，这东西用面粉包起来，直接炸，脆的更好吃。像我一样吃，脑子都煮烂了，白白糟蹋了几十块钱，真是粗暴！
老公这么数，我很快尝了尝，吃成这样，明明味道很好！和他一样炸，那脆的还能有什么新鲜味道？我哪里错了？因为这件事，我们夫妇一边吃饭一边争论，没有人让步。大家看一下。请参考这只虎头鲨到底怎么样才好吃。我的方法错了吗？我的方法如下。
红烧虎头鲨
虎鲨500克，红辣椒4个，生姜3片，葱1棵，大蒜3粒，盐1茶匙香菜1勺，生菜1勺
【方法】1、先准备好虎头鲨和其他食材，虎头鲨处理干净。嘻嘻，买的时候有点杂，里面有些虾和鲫鱼。
2.把核桃鲨包在面粉里，虾也包面粉。
3.红辣椒、葱、姜都切好准备。如果怕辣，可以少放辣椒。
4.锅干燥后，倒入一碗油，加热到60%，然后放入虎头鲨，换成中火，两面烤成金黄色。
5.加入生草、红辣椒、大蒜、生姜等。
6.再倒一碗凉水，用中火煮6分钟左右。中间放盐、鸡肉调料，吃鸡肉精液的话可以不放。
7.汤煮成稠稠的状态，撒上香菜，装在盘子里吃。
这条虎头鲨用我这样烧红的方法到底对不对？欢迎大家的评论和纠正。感谢大家。
