在中国人眼里，所有的食物都可以升华。因为同样的食物经过别人的制作，可以产生不同的味道。同样，因为同样的食物经过，不同的改造后也会有不同的惊喜。比如中国的传统食品粥，其实粥之类的食物早就存在了。这个方法很简单。就是用清水煮饭。
但是随着中国人对这样食物的不断探索，我们可以看到中国的粥类，也是有着非常多的分类的，就比如说大家经常常见的皮蛋瘦肉粥，就是中国人在原本的粥的基础上，所进行了一些改造而造出来的新食品，如果喜爱喝粥的人士，可能会听说过咸骨粥，咸骨粥的制作方法，其实也非常的简单，不过食材可能有些不那么容易得到，所以这种食品的推广度也就没有那么的高。
但是现在小编要带大家了解这款食物咸骨粥粥的制作方法，将腌制好的咸的猪骨头放进瓦罐中和米饭清水一起熬煮，其实大家都知道一般像腌制出来的骨头都没有什么使用价值，而且因为这些骨头经过了腌制所以他们的咸味会变得非常的浓，如果单独使用的话，可能会被它那强烈的咸味冲昏自己的味觉，但是如果放到原本就清汤寡水的粥里面就有着不一样的惊喜了，正因为粥本身是没有味道的，只有米饭的香气和清水煮出来后那种独特的丝滑感，如果加上了咸骨之后就相当于给他里面加上了一层盐，这就让原本没有味道的粥重新焕发了生机。
一般大家喝粥的时候都会配上一些咸菜来综合特别咸的感觉和特别淡的感觉，但是咸骨粥的发明正好让两种味道得到了非常完美的融合，而且因为骨头经过腌制之后虽然说咸味非常的浓重，但是它里面还保留了一部分的脂肪和油，所以说在与米饭一起熬煮的过程中就会将他原本存在的那些营养物质和油类熬出来，这就成为了一种非常天然的调味料，所以说，最后熬制出的咸骨粥，不仅仅由粥原本的丝滑，感而且还有一定的咸的味道和香气。
而且香气是没有经过任何的化学处理的，所以说非常的自然而且有利于人体，如果说大家不想因为过度的食用咸菜，而患上一些疾病，那么就可以试试咸骨粥了，正因为有这种粥的存在，所以说很多人的饭桌上才多了那么一丝的趣味，可以说咸味和清淡的味道在一起冲突，综合之后会重新组成一种非常奇妙的味觉体验，也正是因为很多人追求新奇，所以才会尝试这样的粥。
小编相信每一个尝试过它的人都不会对这种味道感到失望，并且正因为粥的清淡综合了腌制过的骨头的咸味，所以说才能够变成让大家都能够接受的一种味道，其实不管是哪个季节大家都可以自己烹饪这样的食品。其实咸骨粥的起源大家并不能够非常准确地追溯到，但是他现在的受欢迎的程度已经让我们非常的了解这样的食品确实是非常符合大众的味觉的。
正是因为有这样的存在，所以中国的美食才变得非常的多姿多彩，因为因为中国人最擅长的就是在原本存在的物品上进行一些改动，让它成为更好的存在，而咸骨粥的发明就是这样的一种体现，虽然说中间腌制骨头需要花费上一段时间，但相信最后的味道会让所有的人满意的。
