四季豆是我们经常吃的蔬菜，炒、拌、肉类一起煮很合我们的口味。再好吃不过了。
四季豆不仅味道好，营养价值也高，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高皮肤新陈代谢，促进机体解毒，富含膳食纤维，有助于促进喜欢肠蠕动、美丽的女性保持身材。
麻辣四季豆
材料：
四季豆450克，油适量，盐一点，生两勺，胡椒粉一点，半茶匙糖，调味品一点，大蒜四瓣，干辣椒五个。
烹饪程序：
1.四季豆去除肌腱和两端。
2。把四季豆、干辣椒、大蒜洗干净。
3。四季豆切，干辣椒切结，蒜片。
4。在锅里加入适量的油加热，加入干辣椒结、大蒜，散发香气。
5。倒入四季豆，炒成青绿色。
6。加入生草、胡椒粉和糖炒。
7。加入适量的水浸泡四季豆，大火沸腾，盖子闷煮，使汤变厚。
8。收集果汁。
?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698443491&x-signature=qQJPkLHKKHfHVBal8S%2F1OLQnaWM%3D&index=8" width="600" height="400"/>9.加盐、味道调味、炒匀。
凉调爽口四季豆
配料:
四季豆500g、姜1片、蒜3瓣、干红椒若干、味极鲜少量、花椒粉少量、香醋少量、食盐少量
烹饪步骤:
1.备好食材，四季豆去蒂摘洗干净；
2.姜蒜切末，干红椒剪作小节；
3.锅中坐水，水开后放入四季豆焯熟；
4.焯熟的四季豆滤水冷却后切斜段，放入小盆中，在最上面集中撒好姜末、蒜末、干红椒，调入适量的味极鲜、花椒粉、香醋及食盐；
5.炒勺内入少量油，开小火将油炼爆（即九分热）；
6.炼好的油浇在佐料上，拌匀即可盛盘。
四季豆红椒炒鸡蛋
配料:
四季豆300克、红椒一个、鸡蛋三个、盐适量、生抽适量
烹饪步骤:
1.食材
2.四季豆，红椒洗干净切菱形，鸡蛋打入碗里备用
3.锅里加水烧开放入盐，油。再到入四季豆煮熟
4.煮熟后倒出迅速冲凉
5.锅里放油倒入打散的鸡蛋液
6.再加入红辣椒翻炒
7.略炒后倒入四季豆翻炒，加入生抽，少许的盐翻炒均匀
8.略加翻炒后起锅
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论
转发关注香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各种美食，简单又易做哟
